Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Faworki lub chrust

14.01.2024 Odsłon: 738
5.0 (2 oceny)
60 min
>6 os.
Gubgor
Gubgor

Faworki to tradycyjne słodkie chrupiące ciasteczka smażone w karnawale i na tłusty czwartek. Chyba każdemu smakują.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Wieprzowe medaliony piri piri

Dania główne Wieprzowe medaliony piri piri

Propozycja na obiad z polędwicy wieprzowej z paseczkiem tłuszczyku. Tę ostatn...

Odsłon: 138

15 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak ciacciatore

Dania główne Kurczak ciacciatore

Kurczak ciacciatore to włoskie danie oznaczające "kurczaka po myśliwsku". Jes...

Odsłon: 63

15 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Domowa lava cake

Ciasta Domowa lava cake

Jeśli kiedykolwiek będziesz chciał zaskoczyć bliskich naprawdę efektownym des...

Odsłon: 1194

15 min
4
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Szynka i ser w cieście francuskim

Przekąski Szynka i ser w cieście francuskim

Smaczna, szybka i prosta przekąska którą zajadają się jak dorośli tak i dziec...

Odsłon: 45

15 min
2
bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Chleb z ziarnami na drożdżach

Pieczywo Chleb z ziarnami na drożdżach

Dzisiaj prosty przepis na pyszny chlebek z ziarnami, przygotowany na drożdżac...

Odsłon: 244

60 min
4
bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Bułki wrocławskie

Pieczywo Bułki wrocławskie

Kolejne bułki wrocławskie które przygotowałam i które za każdym razem wychodz...

Odsłon: 78

60 min
3
Ciasta
Faworki lub chrust
Autor:
Gubgor
do 60 min
> 6 osób

Składniki

Na ciasto
  • 400g mąki tortowej
  • 4 żółtka
  • 50g masła
  • pół łyżeczki soli
  • łyżeczka cukru pudru
  • łyżka stołowa spirytusu 95%
  • 150g śmietany 18%
Dodatkowo
  • olej lub smalec do smażenia
  • cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki oprócz tych dodatkowych umieszczamy w misce. Spirytus lub ocet dodajemy w celu lepszego spulchnienia ciasta. dodanie tego składnika można pominąć nie wpłynie to jakość faworków. Na początku mieszamy łyżką, następnie wyrabiamy rękami. Ciasto wielokrotnie spłaszczamy i zagniatamy,. Można też uderzać wałkiem w ciasto. Robimy w ten sposób, aby jak najbardziej ciasto napowietrzyć. Dzielimy na dwie części, jedną zakrywamy folią. Drugą część rozwałkowujemy na grubość około 1mm. Im cieńsze tym lepiej. Nożem do pizzy rozcinamy ciasto na paski nie szerzej niż 3cm. Następnie tniemy w poprzek lub skosie na długość około 10cm. Na środku każdego faworka robimy nieduże wzdłużne nacięcie. Teraz należy jeden koniec przewlec przez nacięcie. Na dużą patelnię wlewamy olej lub smalec w takiej ilości aby faworki swobodnie pływały. Rozgrzewamy przez kilka minut. Wkładamy po kilka faworków na patelnię i smażymy na złoty kolor około pół minuty z każdej strony. Gotowe odkładamy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. Gdy ostygną posypujemy obficie cukrem pudrem.