Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Idealne ciasto dla całej rodziny, sprawdzi się jako świąteczny deser lub na imprezy. Jest łatwy do zrobienia, jeżeli trzymamy się przepisu. Ten przepis nie zawiera glutenu i rozpływa się w ustach.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (9)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Batoniki z masłem orzechowym i bakaliami
Czekoladowe z masłem orzechowym, owocami suszonymi i miodem. Z płatkami owsia...
Odsłon: 178
3
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 390
10
28
Dodatki
sos chrzanowo - jabłkowy
Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...
Odsłon: 189
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Batoniki z masłem orzechowym i bakaliami
Czekoladowe z masłem orzechowym, owocami suszonymi i miodem. Z płatkami owsia...
Odsłon: 178
3
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 390
10
28
Dodatki
sos chrzanowo - jabłkowy
Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...
Odsłon: 189
2
REKLAMA
Ciasta
Jak zrobić puszysty sernik bez spodu
wmk
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg sera z wiaderka wieluńskiego
- lub twarogu półtłustego wcześniej 2 razy zmielonego
- 6 jajek
- 185 g cukru
- 125 g masła
- 1 budyń śmietankowy bez cukru
- Kandyzowana skórka z pomarńczy
- Kilka kropli olejku rumowego
- 100 g rodzynek parzonych we wrzątku lub namoczonych w rumie
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie produkty powinny mieć temperaturę pokojową. Przygotowujemy składniki i robimy ciasto. Oddzielamy białka od żółtek. Miękkie masło miksujemy z cukrem. Dodajemy kolejno żółtka i wyrabiamy mikserem wszystko na puszystą, jasną masę. Dodajemy ser z wiaderka, kandyzowaną skórkę, rodzynki i miksujemy na gładką masę, na koniec dodajemy torebkę budyniu. Białka ubijamy w osobnym naczyniu na sztywną pianę i delikatnie łączymy z masą twarogową.
2
Tak przygotowane ciasto wlewamy do odpowiedniej wielkości tortownicy lub na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 60 minut w temperaturze 170°C, góra/dół. Po upieczeniu nie wyciągamy ciasta od razu. Studzimy je przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Ja wkładam łyżkę drewnianą pomiędzy drzwiczki i ściankę piekarnika i tak chłodzę aż do wystygnięcia sernika. Upieczony sernik kroimy dopiero po jego całkowitym wystudzeniu. Sernik, przed podaniem możemy posypać cukrem pudrem, udekorować lukrem lub polewą czekoladową.