Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik dwukolorowy, pieczony. Sernik z Kajmakiem w cieście murzynkowym. Sernik z galaretką, wyszedł bardzo dobry.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
216
19
69
Przepis dnia
15
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1744
50
Ostatnio komentowane przepisy
216
19
69
Przepis dnia
15
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1744
50
REKLAMA
Ciasta
Kajmakowy sernik w czekoladowym murzynku
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- CIASTO MURZYNKOWE:
- -180 g. cukru -3 łyżki kakao -1 szklanka mleka
- -250 g. masła -100 g. gorzkiej czekolady -50 g. mlecznej czekolady
- -6 jajek -1 cukier waniliowy -450 g. mąki -3 łyżeczki proszku do pieczenia
- MASA SEROWA:
- -6 jajek -1250 g sera imperialu-śmietankowego
- -460 g. masy Kajmakowej -3 budynie krówkowe
- -330 ml śmietanki 30 %
- GALARETKA: -900 ml. wody -3 galaretki wiśniowe
Sposób przygotowania:
1
ciasto- Do rondelka wsypać cukier i kakao, wymieszać. Dolewać po trochu mleka i wymieszać. Wstawić na piec i podgrzewać na wolnym ogniu. Nie dopuścić do zagotowania. Dodać masło, czekoladę i rozpuścić mieszając. Odstawić i wystudzić do płynnego. Rozdzielić białka od żółtek do dwóch misek. Żółtka rozetrzeć, dolewając płynną przestudzoną czekoladę i wymieszać. Przesiać tam mąkę z proszkiem i wymieszać. Białka ubić ze szczyptą soli i cukrem waniliowym. Porcjami delikatnie wmieszać do ciasta. Połowę wylać do blaszki 30x40 wyłożonej papierem do pieczenia.
2
masa- Jajka zmiksować z Kajmakiem a potem serem. Budynie rozmieszać ze śmietanką i dodać do masy i zmiksować. Połowę masy wyłożyć kupkami na ciasto w blaszce.
3
Pozostałe ciasto rozdzielić jeszcze na połowę. Łyżką nabierać ciasto i oblewać każdy kleks z serem.
4
Resztę masy, powykładać też kupkami, ale w powstałe dołki.
5
Oblać resztą ciasta.
6
Piec ok. 1 godz. w 175 *C. Pod koniec pieczenia można przykryć papierem do pieczenia.
7
galaretka-Galaretki rozpuścić w przegotowanej gorącej wodzie. Ostudzić i odstawić do lekkiego tężenia. Polać górę zimnego ciasta i blaszkę z ciastem schłodzić w lodówce.