Smaker
Sezon na cukinię

Kluski śląskie z gulaszem

10.07.2026 Odsłon: 239
5.0 (4 oceny)
Kluski śląskie z gulaszem
60 min
60 min
1-2 os.
AnetaJR
AnetaJR

To pomysł na pyszne i proste do przygotowania danie, które każdemu zasmakuje. Kluski śląskie są łatwe do przygotowania, a przy tym bardzo smaczne. Mogą być podstawą wielu dań i dodatkiem do różnych sosów.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Ogórki kiszone do spiżarni.
bozena1960
bozena1960
Przetwory

Ogórki kiszone do spiżarni.

Przetwory Ogórki kiszone do spiżarni.

Przepis prosty i łatwy w przygotowaniu, a ogórki bardzo smaczne. Przygotowane...

Odsłon: 12

>60 min
0
Surówka z pomidorów i ogórków małosolnych
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z pomidorów i ogórków małosolnych

Sałatki Surówka z pomidorów i ogórków małosolnych

Świetna, chrupiąca i pełna smaku surówka, która doskonale pasuje do grillowan...

Odsłon: 72

15 min
0
Niesamowita fasola w kremowym sosie
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Niesamowita fasola w kremowym sosie

Dania główne Niesamowita fasola w kremowym sosie

Biała fasola w sosie z suszonymi pomidorami i szpinakiem. Niezwykle pyszna, c...

Odsłon: 77

>60 min
1
Klopsiki w sosie koperkowym
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Klopsiki w sosie koperkowym

Dania główne Klopsiki w sosie koperkowym

Delikatne, soczyste klopsiki w aromatycznym sosie koperkowym to klasyczny dom...

Odsłon: 119

15 min
0
Krem z buraków i warzyw z fetą
iwona2305
iwona2305
Zupy

Krem z buraków i warzyw z fetą

Zupy Krem z buraków i warzyw z fetą

Zupa krem z buraków to propozycja idealna na chłodniejsze dni, ale sprawdzi s...

Odsłon: 64

15 min
0
Paprykarz drobiowy
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Paprykarz drobiowy

Dania główne Paprykarz drobiowy

To świetne i proste danie, idealne na szybki obiad. Można podać je z kluskami...

Odsłon: 61

60 min
2
Dania główne
Kluski śląskie z gulaszem
Kluski śląskie z gulaszem
Autor:
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • Kluski
  • 1 kg ziemniaków
  • 200 g mąki
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka soli
  • Gulasz
  • 500g chudej wieprzowiny
  • 2 cebule
  • 250g pieczarek
  • 1 czerwona papryka
  • 0,5 szklanki białego wytrawnego wina
  • 0,5 szklanki bulionu
  • 2 łyżki mąki
  • Natka zielonej pietruszki
  • Suszony tymianek
  • Sól, pieprz
  • Gałka muszkatołowa
  • Olej
  • Masło
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki ugotować, ostudzić, zmielić. Mąkę przesiać i połączyć z ziemniakami. Dodać jajko, sól i zagnieść ciasto. Z ciasta uformować małe kuleczki, a środku zrobić wgłębienie. Ręce można obsypywać mąką, by ciasto się nie kleiło.

2

Kluski ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić i przełożyć na talerz.

3

Umyte, osuszone mięso pokroić w kostkę, oprószyć mąką, usmażyć na oleju, przełożyć do miski. W szerokim rondlu podsmażyć posiekaną cebulę, oczyszczone i pokrojone pieczarki oraz paprykę. Wlać wino, dusić około 5minut, dodać mięso, posiekaną natkę pietruszki, pokrojonego pora, pół łyżeczki tymianku, gałkę, sól, pieprz i całość zalać bulionem. Wymieszać. Dusić na małym ogniu, pod przykryciem, około 30minut, aby mięso było miękkie. W razie potrzeby doprawić.

4

Kluski śląskie podawać z przygotowanym gulaszem.