Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Obłędnie delikatne i puszyste ciasto bez pieczenia. Rozpływa się w ustach... Intensywnie czekoladowe z wyważoną dozą słodyczy, którą przełamują lekko słone dodatki. Dzięki czemu ciasto jest wyraziste w smaku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 504
6
3
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1233
11
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2643
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 1210
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 504
6
3
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1233
11
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2643
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 1210
7
REKLAMA
Ciasta
Karmelowo-czekoladowy puch
varvarkarose
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Biszkopty podłużne typu "ladyfingers" 100 g
- Krakersy solone 100 g
- Orzeszki ziemne solone 150 g
- Serek mascarpone 250 g
- Śmietanka 36% 500 ml
- Czekolada mleczna 200 g
- Mleko skondensowane 1 puszka
Sposób przygotowania:
1
Puszkę mleka skondensowanego włóż do głębokiego garnka. Zalej wrzątkiem tak, aby puszka była cała przykryta wodą. Gotuj na małym ogniu przez ok. 2,5 godziny. Najlepiej wykonać ten krok na samym początku, tak aby ciepła masa, była od razu gotowa do wyłożenia.
2
Dno blaszki (24x24 cm) wyłóż biszkoptami.
3
200 g czekolady mlecznej roztop w kąpieli wodnej, zmiksuj ją mikserem z 250 g serka mascarpone.
4
na wysokich obrotach ubij 250 ml śmietanki 36%. Gotową bitą śmietanę połącz delikatnie z masą czekoladowo-serkową. Ten krok najlepiej zrobić ręcznie drewnianą łyżką, tak aby bita śmietana nie opadła.
5
Gotową masę wyłóż w całości na biszkopty.
6
Na masie ułóż warstwę krakersów.
7
Po 2, 5 godziny gotowania wyciągnij z wody puszkę mleka skondensowanego. Osusz i otwórz puszkę. Puszka będzie gorąca, więc pamiętaj, aby robić to w rękawicy kuchennej. Masa w środku będzie bardzo gęsta, ale dobrze się ją rozprowadza. Jeszcze ciepłą masę wyłóż w całości na krakersy.
8
Ubij pozostałe 250 ml śmietanki 36%. Kiedy masa z mleka skondensowanego wystygnie na krakersach, rozprowadź na niej bitą śmietanę.
9
Warstwę bitej śmietany posyp solonymi orzeszkami ziemnymi. Dociśnij je delikatnie, aby dobrze trzymały się wierzchu. Włóż ciasto do lodówki i pozostaw tam na całą noc. Będzie gotowe na drugi dzień, kiedy biszkopty i krakersy zmiękną, a masy stężeją. Smacznego!