Smaker

Karmelowo-czekoladowy puch

23.02.2021 Odsłon: 14995
5.0 (17 oceny)
>60 min
5-6 os.
varvarkarose
varvarkarose

Obłędnie delikatne i puszyste ciasto bez pieczenia. Rozpływa się w ustach... Intensywnie czekoladowe z wyważoną dozą słodyczy, którą przełamują lekko słone dodatki. Dzięki czemu ciasto jest wyraziste w smaku.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Bella1985
Bella1985
Desery

Deser Snickers

Desery Deser Snickers

Jeżeli uwielbiasz karmel, słodką śmietankę, orzeszki solone i herbatniki, ten...

Odsłon: 85160

30 min
72
smaker
smaker
Desery

Lody dubajskie

Desery Lody dubajskie

Lody dubajskie to prawdziwy hit lata. Wbrew pozorom ich przygotowanie nie jes...

Odsłon: 2463

30 min
6
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Przekąski

Zapiekanki z bagietek czosnkowych z kurczakiem

Przekąski Zapiekanki z bagietek czosnkowych z kurczakiem

To najlepsze zapiekanki z kurczakiem jakie jadłam! Czasami nie trzeba wielu...

Odsłon: 9942

30 min
20
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki po kaszubsku

Przetwory Ogórki po kaszubsku

Polecam. Bardzo dobre.

Odsłon: 3089

30 min
18
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 3883

30 min
33
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ser garwoliński po gruzińsku

Dania główne Ser garwoliński po gruzińsku

Polecam na kolację. Nie tylko wegetarianie będą zadowoleni.

Odsłon: 7053

30 min
44
Ciasta
Karmelowo-czekoladowy puch
Autor:
varvarkarose
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Biszkopty podłużne typu "ladyfingers" 100 g
  • Krakersy solone 100 g
  • Orzeszki ziemne solone 150 g
  • Serek mascarpone 250 g
  • Śmietanka 36% 500 ml
  • Czekolada mleczna 200 g
  • Mleko skondensowane 1 puszka
Sposób przygotowania:
1

Puszkę mleka skondensowanego włóż do głębokiego garnka. Zalej wrzątkiem tak, aby puszka była cała przykryta wodą. Gotuj na małym ogniu przez ok. 2,5 godziny. Najlepiej wykonać ten krok na samym początku, tak aby ciepła masa, była od razu gotowa do wyłożenia.

2

Dno blaszki (24x24 cm) wyłóż biszkoptami.

3

200 g czekolady mlecznej roztop w kąpieli wodnej, zmiksuj ją mikserem z 250 g serka mascarpone.

4

na wysokich obrotach ubij 250 ml śmietanki 36%. Gotową bitą śmietanę połącz delikatnie z masą czekoladowo-serkową. Ten krok najlepiej zrobić ręcznie drewnianą łyżką, tak aby bita śmietana nie opadła.

5

Gotową masę wyłóż w całości na biszkopty.

6

Na masie ułóż warstwę krakersów.

7

Po 2, 5 godziny gotowania wyciągnij z wody puszkę mleka skondensowanego. Osusz i otwórz puszkę. Puszka będzie gorąca, więc pamiętaj, aby robić to w rękawicy kuchennej. Masa w środku będzie bardzo gęsta, ale dobrze się ją rozprowadza. Jeszcze ciepłą masę wyłóż w całości na krakersy.

8

Ubij pozostałe 250 ml śmietanki 36%. Kiedy masa z mleka skondensowanego wystygnie na krakersach, rozprowadź na niej bitą śmietanę.

9

Warstwę bitej śmietany posyp solonymi orzeszkami ziemnymi. Dociśnij je delikatnie, aby dobrze trzymały się wierzchu. Włóż ciasto do lodówki i pozostaw tam na całą noc. Będzie gotowe na drugi dzień, kiedy biszkopty i krakersy zmiękną, a masy stężeją. Smacznego!