Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Od zawsze się zabierałam do zrobienia tych różyczek, ale zawsze faworki zwyciężały. W tym roku w końcu się udało. :) W cieście nie ma śmietany, za to sporo żółtek, przez co jest dość zbite i trudniej je tak cieniutko rozwałkować. Wyszło mi 10 różyczek. Ścinki też usmażyłam - te smakowały dzieciom najbardziej :)))
Domowa wędlina najlepsza.
Odsłon: 40722
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 21261
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
Odsłon: 1013
Domowa wędlina najlepsza.
Odsłon: 40722
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 21261
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
Odsłon: 1013
Składniki
Mąkę przesiać do miski, dodać pokrojone na kawałki zimne masło. Wymieszać. Dodać żółtka, wódkę i sól. Zagnieść jednolite, gęste ciasto.
Ciasto podzielić na trzy części. Każdą część rozwałkować na posypanej mąką stolnicy na bardzo cienki placek. Z każdego placka wycinać krążki w trzech różnych wielkościach. Każdy krążek naciąć kilkakrotnie na brzegach.
Krążki zlepiać po trzy (od największego do najmniejszego) smarując środek białkiem i mocno przyciskając w miejscu sklejenia.
Olej rozgrzać w garnku do 175 stopni. Ostrożnie wkładać różyczki i smażyć z obu stron na złoto. Wyjmować łyżką cedzakową i osączać na ręczniku papierowym. Posypać cukrem pudrem i ozdobić wisienką. Smacznego :)