Smaker

Karpatka waniliowo-kakaowa

14.03.2023 Odsłon: 2608
5.0 (16 oceny)
>60 min
>6 os.
wini77
wini77

Ponieważ karpatka jest jednym z moich ulubionych ciast, używam dużej blachy (45x40cm) W przypadku używania mniejszych foremek, karpatka wychodzi z grubą warstwą kremu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Płatek Śniegu

Ciasta Ciasto Płatek Śniegu

Chcesz podać gościom efektowny, nawiązujący do aury za oknem deser, a nie mas...

Odsłon: 40088

60 min
74

Przepis dnia

Karol-Gotuje
Karol-Gotuje
Dania główne

Kotlety devolay z mięsa mielonego

Dania główne Kotlety devolay z mięsa mielonego

Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....

Odsłon: 79677

60 min
54
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 3722

30 min
14
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Bananowe racuchy na kefirze

Śniadania Bananowe racuchy na kefirze

Bananowe racuchy na kefirze to super pomysł na niezwykłe śniadanie, lancz czy...

Odsłon: 18983

15 min
48
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z boczkiem i groszkiem

Sałatki Surówka z boczkiem i groszkiem

Surówka z boczkiem i groszkiem to prawdziwa uczta dla podniebienia, która zac...

Odsłon: 23077

30 min
17
mariwanna
mariwanna
Zupy

Krupnik na żeberkach

Zupy Krupnik na żeberkach

Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...

Odsłon: 92533

>60 min
102
Ciasta
Karpatka waniliowo-kakaowa
Autor:
wini77
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • ½ margaryny
  • 1 szkl wody
  • 1 szkl mąki plus 2 łyżki
  • 5 jajek
  • Krem waniliowy:
  • 1 cukier wanilinowy
  • 2 szkl mleka
  • 1 budyń (waniliowy)
  • 5 łyżek cukru
  • 200 gramów masła
  • Krem czekoladowy:
  • 2 szkl mleka
  • 1 budyń (czekoladowy)
  • 5 łyżek cukru
  • 200 gramów masła
  • 1 łyżka kakao
Sposób przygotowania:
1

Ciasto: Zagotowałem szklankę wody z połową margaryny, następnie dodałem szklankę mąki gotowałem ciągle mieszając do uzyskania gładkiej masy. Po wystudzeniu wbijałem pojedynczo jajka , miksowałem 5-10 minut. Blachy wyłożyłem papierem do pieczenia i rozsmarowałem na nich ciasto. Piekłem 25 minut w 200 stopniach.

2

Krem: Połowę mleka zagotowałem, w drugiej połowie rozprowadziłem budyń z cukrem i 2 łyżki mąki. Wlałem do gotującego się mleka i gotowałem ciągle mieszając. Masło ubiłem na puszystą masę, powoli dodając przestudzona masę budyniową.

3

Analogicznie postąpiłem z drugim kremem. Jeżeli krem kakaowy wydaje się zbyt jasny, można dodać do niego łyżkę kakao.

4

Płat ciasta posmarowałem kremem waniliowym, następnie na niego wyłożyłem krem czekoladowym i przykryłem drugim ciastem.