Smaker

Kokosowe serniczki na zimno z żelką wiśniową w szkle

28.06.2022 Odsłon: 555
5.0 (2 oceny)

Przepis bierze udział w konkursie

60 min
5-6 os.
MonikaT083
MonikaT083

Proste, niezbyt pracochłonne, a jakie pyszne:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia

Desery Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia

Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...

Odsłon: 134604

30 min
91
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 2460

>60 min
31
smaker
smaker
Desery

Faworki pieczone w piekarniku

Desery Faworki pieczone w piekarniku

Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...

Odsłon: 6320

30 min
5
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

ryba w sosie koperkowym

Dania główne ryba w sosie koperkowym

Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...

Odsłon: 1024

30 min
3
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki z mięsem z rosołu

Przekąski Paszteciki z mięsem z rosołu

Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...

Odsłon: 30783

30 min
30
smaker
smaker
Dania główne

Schab po kozacku

Dania główne Schab po kozacku

Schabowe czy mielone? W rozstrzygnięciu tego dylematu pomaga przepis inspirow...

Odsłon: 56606

30 min
78
Ciasta
Kokosowe serniczki na zimno z żelką wiśniową w szkle
Autor:
MonikaT083
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Masa serowa:
  • 500 g sera na sernik
  • 100 ml mleka
  • 15 g wiórków koksowych
  • 4 łyżeczki żelatyny
  • 3 łyżki cukru lub erytrolu
Żelka wiśniowa:
  • 160 g mrożonych wiśni
  • 250 ml wody
  • 10 g mąki ziemniaczanej + 1 łyżka wody
  • 1 łyżeczka żelatyny+1 łyżka wody
  • 2 łyżki cukru lub erytrolu
Dodatkowo:
  • 100 g ciasta babkowego lub 1 muffinka
  • garść chipsów kokosowych
  • 1 łyżeczka kawy rozpuszczanej+1 łyżka wrzątku
  • owoce do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Ciasto pokroić w kostkę. Po kilka kawałków wrzucić na dno szklanek ( wyszło mi 6 sztuk). Z kawy i wrzątku zrobi nakropkę i skropić nią ciasto.

2

Masa serowa: Żelatynę namoczyć w wodzie i zostawić do napęcznienia. Do miski przełożyć ser( powinien mieć temperaturę pokojową),mleko i erytrol. Dodać wiórki kokosowe i zmiksować. Żelatynę rozpuścić w kąpieli wodnej lub w mikrofali i lekko ostudzić. Następnie stopniowo wlewać do masy serowej i wymieszać ,aby nie było grudek. Masę po równo rozłożyć do szklanek. Wstawić do lodówki do stężenia.

3

Żelka wiśniowa: Żelatynę namoczyć w wodzie i zostawić do napęcznienia. Do rondelka przełożyć wiśnie ( nie trzeba ich rozmrażać) dodać wodę i erytrol. Zagotować, gotować 2 minuty. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z wodą, następnie wlać do rondelka i dokładnie wymieszać. Zdjąć z ognia i dodać napęczniałą żelatynę. Ponownie wymieszać. Zostawić do ostygnięcia. Następnie przełożyć na masę serową. Udekorować chipsami kokosowymi i owocami. Wstawić do lodówki na około godzinę.