Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Takie ciasto to połączenie trzech smaków. Ciasto kakaowe, ser z nutką pomarańczy i beza z aromatem migdałowym.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Udka kurczaka z patelni
Prosty, szybki obiad . Udka z kurczaka w aromatycznej marynacie, duszony na p...
Odsłon: 16
0
Dania główne
Ryż na mleku z jabłkiem
Polecam. Lubią dorośli i dzieci.
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Dla zdrowia
Odsłon: 51
1
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 112
5
4
9
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Udka kurczaka z patelni
Prosty, szybki obiad . Udka z kurczaka w aromatycznej marynacie, duszony na p...
Odsłon: 16
0
Dania główne
Ryż na mleku z jabłkiem
Polecam. Lubią dorośli i dzieci.
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Dla zdrowia
Odsłon: 51
1
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 112
5
4
9
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Kolorowy sernik
Wanessa
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto kakaowe
- mąka pszenna 1,5 szklanki
- masło 25 dag
- cukier 1,5 szklanki
- kakao 4 łyżki
- jajka 4 szt
- proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- mleko 5 łyżek
- cukier waniliowy 1 łyżka
- Masa serowa
- ser biały z wiaderka 70 dag
- cukier 2/3 szklanki
- budyń śmietankowy 1 opakowanie
- mąka ziemniaczana 1 łyżka
- śmietana 30% 150 ml
- cukier waniliowy 1 łyżka
- jajka 5 szt
- puree z dyni 3 łyżki
- skórka pomarańczowa kandyzowana 3 łyżki
- aromat pomarańczowy do smaku
- Beza migdałowa
- białka 4 szt
- cukier 13 dag
- mąka tortowa 3,5 dag
- mąka ziemniaczana 10 dag
- proszek do pieczenia 1/3 łyżeczki
- ocet 1 łyżka
- sól szczypta
- aromat migdałowy 0,5 łyżeczki
- Lukier biały
- cukier puder 5 dag
- sok z cytryny 0,5 łyżki
- Pozostałe składniki
- spirytus lub sok z cytryny do polewy
Sposób przygotowania:
1
Masa serowa: Całe jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym, dodać ser, budyń, mąkę ziemniaczaną i mus z dyni, zmiksować.
2
Pod koniec dodać ubitą śmietankę, skórkę pomarańczową i kilka kropel aromatu pomarańczowego, delikatnie wymieszać.
3
Ciasto: Do garnka włożyć masło, dodać mleko, kakao i cukier, mieszając gotować 4-5 minut. Odlać pół szklani, resztę ostudzić. Do ostudzonej masy dodać żółtka, mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, cukier z wanilią i sztywno ubitą pianę z białek, wymieszać.
4
Beza migdałowa: Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę dodając stopniowo cukier i cukier waniliowy. Następnie partiami dodawać obie mąki przesiane z proszkiem do pieczenia, aromat migdałowy i ocet. Delikatnie, ale dokładnie wymieszać.
5
Blaszkę z bokami o wymiarach 21/35 cm. wyłożyć papierem do pieczenia. Łyżką nakładać na przemian ciasto ciemne, białe i masę serową. Blaszkę z ciastem włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 60 minut. Upieczone ciasto ostudzić i ozdobnie oblać białym lukrem i odłożoną polewą wymieszaną z łyżką spirytusu lub soku z cytryny. Lukier: Cukier puder utrzeć do białości z sokiem z cytryny.