Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szukasz inspiracji na krem czekoladowy, który będzie doskonale pasować do ciast? Mamy dla Ciebie przepis, który sprawdzi się jako dodatek do tortów, muffinek, ale też jako samodzielny deser w pucharku. Zobacz, jak łatwo możesz go przygotować!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5463
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 971
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11910
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5105
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1395
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5463
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 971
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11910
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5105
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1395
5
REKLAMA
Ciasta
Krem czekoladowy do ciast
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 100 g mlecznej czekolady
- 50 g czekolady deserowej
- 250 g słodkiej śmietany 36%
- 250 g serka mascarpone
Sposób przygotowania:
1
Dobrej jakości czekoladę mleczną i deserową posiekaj na niewielkie cząstki. Śmietanę wlej do rondelka z grubym dnem i na wolnym ogniu doprowadź do wrzenia, po czym od razu zdejmij z gorącego palnika.
2
Gorącą śmietanę wlej do miski z czekoladą i po około 2-3 minutach przemieszaj łyżką całość do całkowitego rozpuszczenia czekolady. Jeśli pozostaną grudki czekolady, to zmiksuj krótko śmietanę z czekoladą blenderem typu „żyrafa”.
3
Gdy uzyskasz gładką masę, pozostaw ją do całkowitego ostygnięcia, a następnie przykryj miskę wieczkiem lub folią spożywczą i umieść na kilka godzin w lodówce. Czekoladę ze śmietaną możesz przygotować dzień przed robieniem tortu — masę możesz przetrzymać nawet przez całą noc w lodówce.
4
Gdy minie czas chłodzenia masy śmietanowo-czekoladowej, dodaj do miski mascarpone i zmiksuj całość. Zacznij od średnich obrotów i po chwili przełącz mikser na najwyższe obroty. Krem miksuj do momentu zgęstnienia. Nie miksuj dłużej (zbyt długie miksowanie może spowodować zwarzenie się kremu).
5
Lubisz bardzo czekoladowe kremy? Możesz dodać więcej czekolady do kremu, jednak pamiętaj, że wówczas Twój krem będzie bardziej gęsty.