Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klasyczna kremówka, to ciasto, które wymaga czasu na jej przygotowanie, lecz nie potrzebuje nawet minuty, by zniknąć z talerzy. Tym razem użyj gotowego ciasta francuskiego i przyspiesz proces przygotowania kremówki. W efekcie uzyskasz chrupiące, lekkie ciasto i puszysty, aksamitny krem. Ciasto podawaj dobrze schłodzone.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik kokosowy z truskawkami
Maja córka Kasia zrobiła mi go na moje urodziny, bardzo wszystkim smakował.
Odsłon: 40
1
Dania główne
Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym z kaparami
Soczyste filety z kurczaka podane z sosem śmietanowym z dodatkiem kaparów. Pr...
Odsłon: 23
1
1
208
Desery
Drożdżówki z nutellą
Idealne drożdżówki, uwielbiane przez moje dzieciaczki. Znikają zaraz po upiec...
Odsłon: 16
1
Ciasta
Błyskawiczne ciasto z rabarbarem i kruszonką
To proste, szybkie i niezawodne ciasto, które świetnie sprawdzi się w sezoni...
Odsłon: 694
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik kokosowy z truskawkami
Maja córka Kasia zrobiła mi go na moje urodziny, bardzo wszystkim smakował.
Odsłon: 40
1
Dania główne
Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym z kaparami
Soczyste filety z kurczaka podane z sosem śmietanowym z dodatkiem kaparów. Pr...
Odsłon: 23
1
1
208
Desery
Drożdżówki z nutellą
Idealne drożdżówki, uwielbiane przez moje dzieciaczki. Znikają zaraz po upiec...
Odsłon: 16
1
Ciasta
Błyskawiczne ciasto z rabarbarem i kruszonką
To proste, szybkie i niezawodne ciasto, które świetnie sprawdzi się w sezoni...
Odsłon: 694
3
REKLAMA
Ciasta
Kremówka
smaker
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 arkusz ciasta francuskiego
- 500 ml mleka
- 200 g masła
- 2 żółtka
- 80 g drobnego cukru
- 2 łyżki maki ziemniaczanej lub budyniu waniliowego
- 1 cukier waniliowy
- cukier puder do posypania wierzchu ciasta
Sposób przygotowania:
1
Dwie foremki o wymiarach 25x25 cm wysmaruj masłem i upiecz ciasto francuskie w piekarniku nagrzanym do 200°C, aż się zrumieni. Następnie wystudź.
2
Do rondelka wlej połowę porcji mleka, wsyp zwykły cukier oraz cukier waniliowy, a następnie zacznij podgrzewać. Wlej do miski resztę mleka, dodaj żółtka i budyń lub mąkę ziemniaczaną oraz połącz składniki za pomocą miotełki. Wlej masę budyniową do gotującego się mleka i - stale mieszając - ugotuj budyń. Szczelnie przykryj garnek folią aluminiową i pozwól, aby masa bardzo powoli stygła. Folia uchroni budyń przez stworzeniem się kożucha na jego powierzchni. Budyń bez kożucha pozwoli ci na uzyskanie gładkiej i kremowej masy bez grudek.
3
Miękkie masło utrzyj za pomocą miksera, po jednej łyżce dodawaj zimny budyń, aż do uzyskania puszystej masy.
4
Rozłóż ciasto francuskie, wyłóż krem oraz równo go rozprowadź. Przykryj masę drugim arkuszem upieczonego ciasta. Schłodź kremówkę w lodówce, najlepiej przez całą noc. Ciasto podawaj obficie posypane cukrem pudrem.