Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Przepis dnia
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 29119
52
8
Ostatnio komentowane przepisy
5
Przepis dnia
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 29119
52
8
REKLAMA
Zupy
Zupa chrzanowa
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- duża cebula
- duży por biała część
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 500 g surowej białej kiełbasy
- duża pietruszka
- 1/2 selera
- 5 ziemniaków
- 120 g tartego chrzanu u mnie ze słoiczka krakus
- ząbek czosnku
- listek laurowy
- 3 kulki ziela angielskiego
- pieprz czarny świeżo mielony
- sól do smaku
- jajka ugotowane na twardo
- posiekana natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie warzywa oczyścić, obrać, umyć. W garnku, na rozgrzanym oleju zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę oraz pokrojonego w półplasterki pora. Włożyć kiełbaski, listek i ziele. Zalać ciepłą, przegotowaną wodą ok 1,5 l. Gotować na wolnym ogniu ok. 15 min. Dodać pokrojone w grubą kostkę pietruszkę, selera, ziemniaki. Gotować ok 20 min. Wyjąć z zupy kiełbaski, listek i ziele angielskie. Kiełbaski pokroić w grubsze plasterki. Do zupy dodać chrzan i ząbek czosnku. Zupę zmiksować przy pomocy blendera. Dodać jeszcze pieprz czarny świeżo mielony i sól do smaku. Jeszcze krótko zagotować. Zupę podawać gorącą z kawałkami białej kiełbaski i połówkami jajek. Oprószyć natką pietruszki. Smacznego.