Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kremówki to klasyczne ciastka, które zawsze zachwycają swoją prostotą i wyśmienitym smakiem. Ciasto wykonasz niezwykle szybko, używając gotowego ciasta francuskiego. Gęste, kremowe nadzienie sprawi, że nie poprzestaniesz na jednym kawałku. W sezonie letnim możesz podać kremówki ze świeżymi owocami lub musem owocowym.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma 25 x 35 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
75
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 79971
55
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3800
14
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92632
102
Ostatnio komentowane przepisy
75
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 79971
55
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3800
14
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92632
102
REKLAMA
Ciasta
Kremówki
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 opakowania ciasta francuskiego
- 250 ml śmietany kremówki (30-36%)
- 6 żółtek jaj
- 500 ml mleka
- 150 g cukru drobnego
- 150 g masła
- 1 laska wanilii
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka mąki pszennej
- cukier puder do posypania ciasta
Sposób przygotowania:
1
Dużą blachę z piekarnika wyłóż papierem do pieczenia i wyłóż na nią pierwszy blat francuskiego ciasta. Możesz także użyć blaszki do pieczenia (25 x 35 cm) i lekko przyciąć arkusz ciasta. Francuskie ciasto nakłuj widelcem i wstaw do pieca nagrzanego do 200°C na 15-20 minut do uzyskania złocistego koloru. Wyjmij placek i powtórz czynność z drugim blatem. Odstaw do ostygnięcia.
2
Przejdź do przygotowania kremu. Do garnka wlej ok. 300 ml mleka, dodaj śmietankę kremówkę, cukier i wnętrze laski wanilii, po czym podgrzewaj. Do pozostałego mleka dodaj mąki, żółtka i wymieszaj rózgą lub mikserem. Wlej jajeczną zawiesinę na gotujące mleko i energicznie mieszając, ugotuj budyń. Odstaw do ostygnięcia przykrywając garnek talerzykiem lub folią spożywczą. Dzięki temu na powierzchni kremu nie powstanie sucha skorupka.
3
Miękkie masło utrzyj na gładką masę, następnie dodawaj po łyżce zimnego budyniu i miksuj do uzyskania aksamitnego kremu. Gotowym kremem przesmaruj arkusze francuskiego ciasta, lekko przygnieć i włóż do lodówki do schłodzenia. Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem, wykrawaj równe kawałki i serwuj kremówki.