Smaker

Kremówki

29.07.2024 Odsłon: 102536
5.0 (197 oceny)
Kremówki
60 min
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Kremówki to klasyczne ciastka, które zawsze zachwycają swoją prostotą i wyśmienitym smakiem. Ciasto wykonasz niezwykle szybko, używając gotowego ciasta francuskiego. Gęste, kremowe nadzienie sprawi, że nie poprzestaniesz na jednym kawałku. W sezonie letnim możesz podać kremówki ze świeżymi owocami lub musem owocowym.

Potrzebne przybory kuchenne

Forma 25 x 35 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 202

15 min
2
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 1325

60 min
3
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 4440

60 min
31
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 3861

>60 min
35
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 1171

15 min
13
Makaron z sosem pomidorowym
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 4118

15 min
5
Ciasta
Kremówki
Kremówki
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 opakowania ciasta francuskiego
  • 250 ml śmietany kremówki (30-36%)
  • 6 żółtek jaj
  • 500 ml mleka
  • 150 g cukru drobnego
  • 150 g masła
  • 1 laska wanilii
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • cukier puder do posypania ciasta
Sposób przygotowania:
1

Dużą blachę z piekarnika wyłóż papierem do pieczenia i wyłóż na nią pierwszy blat francuskiego ciasta. Możesz także użyć blaszki do pieczenia (25 x 35 cm) i lekko przyciąć arkusz ciasta. Francuskie ciasto nakłuj widelcem i wstaw do pieca nagrzanego do 200°C na 15-20 minut do uzyskania złocistego koloru. Wyjmij placek i powtórz czynność z drugim blatem. Odstaw do ostygnięcia.

2

Przejdź do przygotowania kremu. Do garnka wlej ok. 300 ml mleka, dodaj śmietankę kremówkę, cukier i wnętrze laski wanilii, po czym podgrzewaj. Do pozostałego mleka dodaj mąki, żółtka i wymieszaj rózgą lub mikserem. Wlej jajeczną zawiesinę na gotujące mleko i energicznie mieszając, ugotuj budyń. Odstaw do ostygnięcia przykrywając garnek talerzykiem lub folią spożywczą. Dzięki temu na powierzchni kremu nie powstanie sucha skorupka.

3

Miękkie masło utrzyj na gładką masę, następnie dodawaj po łyżce zimnego budyniu i miksuj do uzyskania aksamitnego kremu. Gotowym kremem przesmaruj arkusze francuskiego ciasta, lekko przygnieć i włóż do lodówki do schłodzenia. Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem, wykrawaj równe kawałki i serwuj kremówki.