Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Kremówki

29.07.2024 Odsłon: 102325
5.0 (197 oceny)
60 min
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Kremówki to klasyczne ciastka, które zawsze zachwycają swoją prostotą i wyśmienitym smakiem. Ciasto wykonasz niezwykle szybko, używając gotowego ciasta francuskiego. Gęste, kremowe nadzienie sprawi, że nie poprzestaniesz na jednym kawałku. W sezonie letnim możesz podać kremówki ze świeżymi owocami lub musem owocowym.

Potrzebne przybory kuchenne

Forma 25 x 35 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Ciasta Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...

Odsłon: 6382

30 min
13

Przepis dnia

wałek
wałek
Zupy

Żur wiejski babci Zosi

Zupy Żur wiejski babci Zosi

Prosty żur ze smażonymi ziemniakami i dużą ilością kiełbasy podawany często n...

Odsłon: 833

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 2224

>60 min
28
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Prosty piernik na Święta

Ciasta Prosty piernik na Święta

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem, który wypełni wasze domy zapachem Świą...

Odsłon: 38632

15 min
96
smaker
smaker
Ciasta

Bardzo łatwy orzechowiec

Ciasta Bardzo łatwy orzechowiec

Bardzo łatwy orzechowiec przyrządzisz w zaledwie godzinę. Całość jest aromaty...

Odsłon: 23457

60 min
47
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec z kruszonką

Ciasta Makowiec z kruszonką

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 11973

60 min
17
Ciasta
Kremówki
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 opakowania ciasta francuskiego
  • 250 ml śmietany kremówki (30-36%)
  • 6 żółtek jaj
  • 500 ml mleka
  • 150 g cukru drobnego
  • 150 g masła
  • 1 laska wanilii
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • cukier puder do posypania ciasta
Sposób przygotowania:
1

Dużą blachę z piekarnika wyłóż papierem do pieczenia i wyłóż na nią pierwszy blat francuskiego ciasta. Możesz także użyć blaszki do pieczenia (25 x 35 cm) i lekko przyciąć arkusz ciasta. Francuskie ciasto nakłuj widelcem i wstaw do pieca nagrzanego do 200°C na 15-20 minut do uzyskania złocistego koloru. Wyjmij placek i powtórz czynność z drugim blatem. Odstaw do ostygnięcia.

2

Przejdź do przygotowania kremu. Do garnka wlej ok. 300 ml mleka, dodaj śmietankę kremówkę, cukier i wnętrze laski wanilii, po czym podgrzewaj. Do pozostałego mleka dodaj mąki, żółtka i wymieszaj rózgą lub mikserem. Wlej jajeczną zawiesinę na gotujące mleko i energicznie mieszając, ugotuj budyń. Odstaw do ostygnięcia przykrywając garnek talerzykiem lub folią spożywczą. Dzięki temu na powierzchni kremu nie powstanie sucha skorupka.

3

Miękkie masło utrzyj na gładką masę, następnie dodawaj po łyżce zimnego budyniu i miksuj do uzyskania aksamitnego kremu. Gotowym kremem przesmaruj arkusze francuskiego ciasta, lekko przygnieć i włóż do lodówki do schłodzenia. Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem, wykrawaj równe kawałki i serwuj kremówki.