Smaker

Kremówki

29.07.2024 Odsłon: 102685
5.0 (197 oceny)
Kremówki
60 min
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Kremówki to klasyczne ciastka, które zawsze zachwycają swoją prostotą i wyśmienitym smakiem. Ciasto wykonasz niezwykle szybko, używając gotowego ciasta francuskiego. Gęste, kremowe nadzienie sprawi, że nie poprzestaniesz na jednym kawałku. W sezonie letnim możesz podać kremówki ze świeżymi owocami lub musem owocowym.

Potrzebne przybory kuchenne

Forma 25 x 35 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Klopsiki rybne do obiadu
smaker
smaker
Dania główne

Klopsiki rybne do obiadu

Dania główne Klopsiki rybne do obiadu

Jeśli chcesz odżywiać się zdrowiej, ogranicz czerwone mięso w diecie. Zamiast...

Odsłon: 496

30 min
1
Ciasto z kremem grysikowym
joagula
joagula
Ciasta

Ciasto z kremem grysikowym

Ciasta Ciasto z kremem grysikowym

Bardzo proste i szybkie w wykonaniu.

Odsłon: 43369

>60 min
64
Wiosenna botwinka
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 3169

30 min
11
Ciasto na Dzień Matki
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto na Dzień Matki

Desery Ciasto na Dzień Matki

Polecam.

Odsłon: 24533

60 min
53
Sałatka z sałaty lodowej.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z sałaty lodowej.

Sałatki Sałatka z sałaty lodowej.

Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...

Odsłon: 2721

30 min
6
Tuńczyk z makaronem i brokułem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Dania główne Tuńczyk z makaronem i brokułem

Proste danie. Oszczędzamy wodę.

Odsłon: 1459

30 min
30
Ciasta
Kremówki
Kremówki
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 opakowania ciasta francuskiego
  • 250 ml śmietany kremówki (30-36%)
  • 6 żółtek jaj
  • 500 ml mleka
  • 150 g cukru drobnego
  • 150 g masła
  • 1 laska wanilii
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • cukier puder do posypania ciasta
Sposób przygotowania:
1

Dużą blachę z piekarnika wyłóż papierem do pieczenia i wyłóż na nią pierwszy blat francuskiego ciasta. Możesz także użyć blaszki do pieczenia (25 x 35 cm) i lekko przyciąć arkusz ciasta. Francuskie ciasto nakłuj widelcem i wstaw do pieca nagrzanego do 200°C na 15-20 minut do uzyskania złocistego koloru. Wyjmij placek i powtórz czynność z drugim blatem. Odstaw do ostygnięcia.

2

Przejdź do przygotowania kremu. Do garnka wlej ok. 300 ml mleka, dodaj śmietankę kremówkę, cukier i wnętrze laski wanilii, po czym podgrzewaj. Do pozostałego mleka dodaj mąki, żółtka i wymieszaj rózgą lub mikserem. Wlej jajeczną zawiesinę na gotujące mleko i energicznie mieszając, ugotuj budyń. Odstaw do ostygnięcia przykrywając garnek talerzykiem lub folią spożywczą. Dzięki temu na powierzchni kremu nie powstanie sucha skorupka.

3

Miękkie masło utrzyj na gładką masę, następnie dodawaj po łyżce zimnego budyniu i miksuj do uzyskania aksamitnego kremu. Gotowym kremem przesmaruj arkusze francuskiego ciasta, lekko przygnieć i włóż do lodówki do schłodzenia. Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem, wykrawaj równe kawałki i serwuj kremówki.