Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Krucha tarta z truskawkami i rabarbarem

24.08.2021 Odsłon: 333
5.0 (2 oceny)
>60 min
>6 os.
Ola1984
Ola1984

Jedno z najprostszych ciast jakie znam - kruche ciasto z owocami do przygotowania w zaledwie kilka chwil. Maślane, dobrze wypieczone w połączeniu sezonowymi owocami to klasyka, które nigdy się nie znudzi. Takie ciacho najlepiej smakuje tuż po upieczeniu. Można zaserwować je na ciepło z gałką ulubionych lodów lub na zimno z filiżanką mocnej kawy.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

londonsky
londonsky
Dania główne

Rudziopierożki świąteczne z grzybami i kapustą

Dania główne Rudziopierożki świąteczne z grzybami i kapustą

Farsze porobiony ( kapusta z grzybami a skład to kiszona kapusta suszone pod...

Odsłon: 69

60 min
3
londonsky
londonsky
Dania główne

Zapiekanka szczawiowa z ziemniakami

Dania główne Zapiekanka szczawiowa z ziemniakami

Przepyszna, niebywale aromatyczna zapiekanka, ( Zapiekanka jest to z tłuczony...

Odsłon: 60

30 min
4
smaker
smaker
Przekąski

Kruche paszteciki

Przekąski Kruche paszteciki

Kruche paszteciki to przekąska, która podbija serca od pierwszego chrupnięcia...

Odsłon: 70684

30 min
62
wałek
wałek
Zupy

Barszcz wigilijny z uszkami luksusowymi

Zupy Barszcz wigilijny z uszkami luksusowymi

W Wielkopolsce na Wigilię podajemy zupę rybną i barszcz czerwony postny z usz...

Odsłon: 870

30 min
8
wałek
wałek
Dodatki

Uszka luksusowe do barszczu wigilijnego

Dodatki Uszka luksusowe do barszczu wigilijnego

Uszka postne, grzybowe w naszym domu robi się na dwa sposoby- z suszonymi grz...

Odsłon: 7016

60 min
16
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Bigos z pekińskiej

Dania główne Bigos z pekińskiej

Szybki bigos z kapusty pekińskiej. U nas jako dodatek do kotletów z pstrąga.

Odsłon: 451

15 min
15
Ciasta
Krucha tarta z truskawkami i rabarbarem
Autor:
Ola1984
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Mąka tortowa 300 g
  • Masło 150 g
  • Cukier puder 120 g
  • żółtko jaja kurzego 2 szt.
  • sól 1 szczypta
  • Truskawki 400 g
  • rabarbar 300 g
  • Cukier waniliowy domowy 2 łyżki
  • Kasza manna 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Mąkę wymieszać z cukrem pudrem i szczyptą soli. Dodać kawałki zimnego masła i posiekać do połączenia się składników, zrobić dołek na środku ciasta i wlać żółtka. Szybko zagnieść. Ciasto zawinąć w folię spożywczą lub woreczek i schłodzić w lodówce przez minimum 40 minut. Truskawki umyć, usunąć szypułki i pokroić na połówki, rabarbar pokroić na 1 cm kawałki.

2

Owoce wymieszać z cukrem i kaszą manną. Ze schłodzonego ciasta odkroić 1/3 porcji. Pozostałą część ciasta rozwałkować i wykleić spód oraz boki formy. Wstawić do nagrzanego do 190 stopni piekarnika (grzałka góra-dół) i podpiec przez ok. 20-25 minut.

3

Na podpieczony spód wyłożyć owoce. Pozostałą część ciasta rozwałkować i pokroić na paski. Na wierzchu ułożyć kratkę z pasków ciasta, dociskając do brzegów formy. Wstawić ponownie do piekarnika i piec ok. 25-30 minut, do lekkiego zarumieniania się wierzchu. Tartę podawać po lekkim lub całkowitym wystudzeniu.