Smaker

Kruche ciasteczka z maszynki siostry anastazji

03.12.2022 Odsłon: 32570
5.0 (35 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Dużo przyjemniej je się desery, które nie tylko świetnie smakują, ale też pięknie wyglądają. To jak zrobić efektowne i smaczne ciastka podpowie siostra Anastazja. Do wykonania kruchych ciasteczek będzie ci potrzebna specjalna maszynka-szpryca lub nakładka na maszynkę do mięsa i odrobina zręczności. Środek ciastek wieńczy konfitura. Jeśli twój dżem jest za rzadki i spływa z ciastek, siostra Anastazja sugeruje dodać nieco mąki kukurydzianej i wymieszać.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Dania główne Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Pyszne kotleciki drobiowe w panierce serowej to danie, które pokochają dzieci...

Odsłon: 156

15 min
3
Małgorzata888
Małgorzata888
Desery

Aspirynki

Desery Aspirynki

Szybkie, łatwe, bardzo smaczne.

Odsłon: 438

15 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Biała damulka

Ciasta Biała damulka

Biała damulka to delikatne, puszyste i szlachetne ciasto z wyjątkowym kremem...

Odsłon: 1045

30 min
7
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Mango sticky rice - wegański deser

Desery Mango sticky rice - wegański deser

Tajski przysmak w wersji małych deserków. Kleisty ryż w kremowym sosie z mlec...

Odsłon: 98

15 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kapusta z grochem i grzybami

Dania główne Kapusta z grochem i grzybami

Smaczna kiszona kapusta, z grochem i aromatycznymi grzybami. Polecam jako dod...

Odsłon: 78

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Dania główne Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Wydaje mi się, że kuchnię resztkową mam opanowaną bardzo dobrze, a w szczegól...

Odsłon: 116

60 min
3
Ciasta
Kruche ciasteczka z maszynki siostry anastazji
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 100 g masła
  • 40 g cukru pudru
  • 1 białko jajka
  • 2-3 krople ekstraktu waniliowego lub innego ulubionego
  • szczypta soli
  • 160 g mąki pszennej
  • kilka łyżek gęstego dżemu, konfitury lub marmolady np truskawkowej lub morelowej
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki na ciasteczka wyjmij z lodówki na godzinę przed rozpoczęciem pracy. Utrzyj miękki masło z cukrem na gładki krem, następnie dodaj białko, ekstrakt, sól i ponownie wymieszaj. Na koniec dodaj przesianą mąkę i utrzyj ciasto do gładkości.

2

Wyłóż dużą, czarną blachę z piekarnika papierem do pieczenia i ustaw piekarnik na 200-220°C. Włóż ciasto do maszynki-szprycy z końcówką w kształcie największej gwiazdki i wyciskaj ciastka na blachę formując zgrabne rozetki. Możesz też przeciskać ciasto w maszynce do mięsa, lecz będzie to wymagało obracania ciastkiem, podczas formowania rozetki. Warto wtedy wcześniej schłodzić ciasto w lodówce.

3

Następnie drewnianym, okrągłym patyczkiem lub końcówką pałeczki do sushi zrób małe wgniecenie (nie na wylot) w środku ciastka i wypełnij otwór dżemem (najwygodniej jest wyciskać za pomocą rękawa cukierniczego). Wstaw blachę do pieca na 8-10 minut i piecz ciasteczka do zrumienienia.