Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odkryjcie ze mną tajemnicę kruchych ciasteczek z mieszanką Celiko, żurawiną, orzechami, rodzynkami i kandyzowaną skórką pomarańczy. Aromatyczne, korzenne, idealne na świąteczny nastrój. Idealny przepis dla osób na diecie bezglutenowej, prosty i niesamowicie aromatyczny przepis czeka już na Ciebie! Gotowi na kulinarne zaklęcia?
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 499
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 836
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 499
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 836
5
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Kruche ciasteczka zimowe z bakaliami (bezglutenowe)
ugotujiprzetestuj
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 opakowanie mieszanki do ciasta kruchego Celiko (300g)
- 2 żółtka
- 2 łyżki zimnej wody
- 40 g zimnego masła
- 2 łyżeczki przyprawy piernikowej (bezglutenowcy - uwaga na skład!)
- garść orzechów (wybrałam włoskie)
- garść rodzynek
- garść suszonej żurawiny
- garść kandyzowanej skórki pomarańczowej
- kilka łyżek rumu do wymoczenia rodzynek (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
Jeśli ciasteczka będą dla dorosłych, moczymy wcześniej rodzynki np. w rumie. Mieszankę Celiko przesiewamy do miski, dodajemy żółtka, zimne masło pokrojone na mniejsze kawałki, przyprawy korzenne, wodę i całość zagniatamy bardzo dokładnie na jednolitą masę. Żurawinę i orzechy kroimy na mniejsze kawałki, razem z rodzynkami i skórką z pomarańczy dodajemy do masy i zagniatamy całość. Masę zawijamy w folię i przekładamy do lodówki na 30-60 minut.
2
Po tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 180 st C., zimne ciasto dzielimy na niewielkie porcje i formujemy w dłoniach kulki. Ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 15 minut do uzyskania złoto brązowego koloru. Smacznego! :)
3
Dobre rady: - Do ciasteczek można dodać dowolnych przypraw, można również użyć gotowej mieszanki piernikowej lub do ciasteczek korzennych, jednak, gdy musisz uważać na gluten, zwróć, proszę uwagę na skład wybranych gotowych przypraw - część z nich zawiera mąkę pszenną. - Dodaj ulubione bakalie lub te, które akurat masz w domu - eksperymentuj i baw się smakiem :) - Dzięki bakaliom i korzennym aromatem, ciasteczka idealnie wpisują się w charakter bożonarodzeniowy :) - Ciasteczka są kruche i przepyszne. Warto rozważyć zrobienie ich z podwójnej porcji! :)