Smaker

Kruche ciasto z borówkami

05.08.2022 Odsłon: 9604
5.0 (24 oceny)
60 min
>6 os.
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu

Idealnie kruche ciasto z borówkami to świetny sposób na wykorzystanie sezonowych owoców. Maślane ruloniki, które w środku mają owoce wyglądają bardzo apetycznie a kształt w jakim jest zrobione zachęca tylko do spróbowania i przekonania się jakie to jest pyszne! Gwarantuję, że przepadniesz po pierwszym kawałku!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

piersi indyka z dynią i porem

Dania główne piersi indyka z dynią i porem

Na zakończenie lata proponuję taki oto obiad. Składa się z piersi z indyka, p...

Odsłon: 268

30 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

risotto pomidorowe

Dania główne risotto pomidorowe

Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...

Odsłon: 435

60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Lasagne z tortilli

Dania główne Lasagne z tortilli

Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...

Odsłon: 2282

30 min
3
Futka
Futka
Desery

Domowe lody w minutę

Desery Domowe lody w minutę

Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...

Odsłon: 38666

15 min
56
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

Ciasta Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Szczególnie latem warto je...

Odsłon: 5651

30 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Desery Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...

Odsłon: 1355

60 min
4
Ciasta
Kruche ciasto z borówkami
Autor:
smacznie_na_talerzu
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 275+25g mąki pszennej
  • 100g mąki krupczatki
  • ½ szklanki cukru
  • opakowanie cukru waniliowego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 2 żółtka
  • 200g(kostka) masła
  • 150g śmietany 18%
  • DODATKOWO:
  • około 300g borówek
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • cukier puder
Sposób przygotowania:
1

275g mąki łączymy z krupczatką, cukrami, proszkiem do pieczenia oraz szczyptą soli. Wbijamy żółtka i dodajemy masło starte na tarce. Zagniatamy, następnie dodajemy śmietanę i szybko wyrabiamy ciasto. Pod koniec, kiedy ciasto będzie się kleić dodajemy 25g mąki, zagniatamy tylko do jej wchłonięcia. Formujemy kulę, spłaszczamy. Owijamy folią spożywczą i wykładamy do zamrażarki na godzinę. Borówki myjemy, osuszamy i łączymy z cukrem oraz mąka ziemniaczaną. Na podsypanym blacie mąka wałkujemy ciasto. Kroimy na paski o szerokości około 7-8cm. Wzdłuż na środku każdego układamy owoce, sklejamy i rolujemy. Tortownicę o średnicy 27 cm wykładamy papierem do pieczenia. Ostrożnie przekładamy ruloniki ciasta i układamy w kształcie ślimaka. Pieczemy w 180° około 50-55minut na złoty kolor do tzw suchego patyczka. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem. Smacznego