Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pysze ciasto. W sam raz do kawki z przyjaciółką. Z pewnością zrobi wrażenie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
7
7
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 579
4
Ostatnio komentowane przepisy
7
7
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 579
4
REKLAMA
Ciasta
Kruche ciasto z budyniem i czarną porzeczką
kucharka-amatorka
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 60 dag mąki pszennej
- 3/4 szl. cukru trzcinowego
- 125 g zimnego masła
- 3 jajka wiejskie (temperatura pokojowa)
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 budynie śmietankowe
- 3 szkl. mleka
- 1 szkl. czarnych porzeczek
- 1-2 łyżki cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
W trzech szklankach mleka ugotować budynie. Po ugotowaniu trzeba mieszać aby nie powstał kożuszek. Wystudzić. Mąkę przesiać do miski z proszkiem do pieczenia. Dodać połowę cukru, trzy żółtka, ekstrakt waniliowy i masło. Zagnieść ciasto. 1/3 ciasta dać do zamrażarki na jakieś pół godziny. Denko tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia, a boki wysmarować masłem. Pozostałym ciastem wylepić tortownicę tworząc na brzegach 2 cm rantu.
2
Wystudzony budyń wylać na ciasto. Na nim ułożyć czarną porzeczkę.
3
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli i resztą cukru. Rozłożyć na budyniu i czarnej porzeczce. Ciasto z zamrażarki zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Rozłożyć na wierzchu ciasta. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 st. C około 40 minut. Po upieczeniu i wystudzeniu posypać cukrem pudrem.