Smaker

Kruche ciasto z malinami

24.07.2026 Odsłon: 436
5.0 (2 oceny)
Kruche ciasto z malinami
60 min
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kruche ciasto z malinami to idealny, sezonowy deser dla całej rodziny. Sprawdzi się na wszelkiego rodzaju piknikach czy grillach. Wyróżnia się wyjątkową chrupkością i słodyczą przełamaną kwaskowatością owoców.

Potrzebne przybory kuchenne

wymiary formy: 24x24 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Zielony koktajl ze szpinakiem
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Zielony koktajl ze szpinakiem

Desery Zielony koktajl ze szpinakiem

Słodki i orzeźwiający koktajl, idealnie nadaje się na śniadanie, przekąskę w...

Odsłon: 7

60 min
1
Fasola szparagowa do obiadu
AnetaJR
AnetaJR
Dodatki

Fasola szparagowa do obiadu

Dodatki Fasola szparagowa do obiadu

Nie ma prostszego i pyszniejszego dodatku do drugiego dania. Uwielbiam fasolk...

Odsłon: 10

60 min
1
Sałatka z cukinii do słoików bez pasteryzacji
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Sałatka z cukinii do słoików bez pasteryzacji

Przetwory Sałatka z cukinii do słoików bez pasteryzacji

Ta sałatka z cukinii, cebuli i marchewki to jeden z najlepszych domowych prze...

Odsłon: 77

30 min
0
Tort marchewkowy z bitą śmietaną i brzoskwiniami
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Tort marchewkowy z bitą śmietaną i brzoskwiniami

Ciasta Tort marchewkowy z bitą śmietaną i brzoskwiniami

Wilgotne, aromatyczne ciasto przepełnione nutą cynamonu, przełamane lekką, p...

Odsłon: 108

30 min
0
Sałatka z makaronem instant
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z makaronem instant

Sałatki Sałatka z makaronem instant

Szukasz pomysłu na prostą i efektowną sałatkę, która zachwyci. Poznaj mój spr...

Odsłon: 133

30 min
0
Placki z cukinii – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Placki z cukinii – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku

Dania główne Placki z cukinii – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku

Te placki z cukinii są szybkie, tanie i bardzo smaczne. Dzięki odciśnięciu st...

Odsłon: 17118

15 min
22
Ciasta
Kruche ciasto z malinami
Kruche ciasto z malinami
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto:
  • 350 g mąki pszennej
  • 200 g zimnego masła
  • 100 g cukru pudru
  • 3 żółtka
  • 1 łyżka śmietany 18%
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szczypta soli
Warstwa malinowa:
  • 500 g świeżych malin
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Kruszonka:
  • 120 g mąki pszennej
  • 70 g zimnego masła
  • 50 g cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
Sposób przygotowania:
1

Do ciasta dodaj żółtka i szybko zagnieć jednolite ciasto, w razie potrzeby dodając śmietanę, jeśli będzie zbyt suche.

2

Ciastem wylep dno formy do pieczenia o wymiarach 24x24 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Nakłuj dno widelcem w wielu miejscach. Wstaw spód do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza na 12-15 minut. Wyjmij.

3

Przygotuj warstwę malinową. Maliny wymieszaj z cukrem i mąką ziemniaczaną. Wyłóż je delikatnie i równomiernie na podpieczony spód.

4

Przygotuj kruszonkę. Wszystkie składniki, w tym posiekane masło, włóż do miski i rozetrzyj palcami do uzyskania jednolitej konsystencji kruszonki. Posyp nią wierzch ciasta. Alternatywnie możesz uformować jednolitą kulę i zetrzeć ją na tarce po delikatnym schłodzeniu w lodówce.

5

Wstaw kruche ciasto z malinami do piekarnika na kolejne 35-40 minut, do zezłocenia wierzchu. Wyjmij i pozostaw do całkowitego ostudzenia. Podawaj na zimno po kilku godzinach, kiedy maliny lekko stężeją.

6

Przygotuj ciasto. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, cukrem i solą. Dodaj zimne masło pokrojone w niewielką kostkę i rozetrzyj je palcami lub posiekaj nożem do uzyskania konsystencji kruszonki.