Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Kruche Pierniczki z Witrażem.

16.12.2018 Odsłon: 2021
5.0 (18 oceny)

Przepis dnia: 22-12-2018

60 min
>6 os.
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83

Przepis od Domowe Wypieki,zrobiłam z połowy porcji,głównie na choinkę dla syna,żeby się cieszył :-) Bardzo smaczne. Zamiast śmietany 30 użyłam zwykłą do zupy.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Dania główne

Duszone przepiórki w szynce

Dania główne Duszone przepiórki w szynce

Wspaniałe świąteczne danie.

Odsłon: 45

30 min
3
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Schabowe zapiekane z ananasem i żółtym serem

Dania główne Schabowe zapiekane z ananasem i żółtym serem

Dnie które lubię od czasu do czasu przygotować dla rodzinki to właśnie tak pr...

Odsłon: 2344

30 min
6
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Plastry karkówki pieczone w piekarniku

Dania główne Plastry karkówki pieczone w piekarniku

Dzisiaj kruche, mięciutkie i aromatyczne mięsko jakim jest karkówka (plastry)...

Odsłon: 615

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Ryż smażony z warzywami na patelni

Dania główne Ryż smażony z warzywami na patelni

Jest to danie pożywne, lekkie i smaczne. Przygotowałam ten ryż z mieszanką wa...

Odsłon: 257

60 min
5
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z tofu

Sałatki Sałatka z tofu

Sałatka z tofu z dodatkiem świeżych warzyw to prawdziwy rarytas dla każdego w...

Odsłon: 1528

30 min
4
fafiatko
fafiatko
Wędliny

Półkaczek

Wędliny Półkaczek

Ulubiona wędlina z kaczki.

Odsłon: 336

15 min
11
Ciasta
Kruche Pierniczki z Witrażem.
Autor:
SlodkoSlodka83
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto piernikowe:
  • 1 kg mąki pszennej
  • 300 g masła lub margaryny
  • 250 g cukru
  • 250 g płynnego miodu
  • 1 opakowanie przyprawy korzennej do piernika (= 3,5 – 4 łyżeczki)
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 4 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 3 żółtka
  • 4- 5 łyżek słodkiej, płynnej śmietany 30- 36%
  • Dodatkowo:
  • landrynki do zrobienia witraży
Sposób przygotowania:
1

Masło, cukier, miód, przyprawę korzenną, cynamon i kakao przełożyć do garnka. Podgrzewać stopniowo, ciągle mieszając, aż wszystkie składniki się połączą. Pozostawić do ostygnięcia. Sodę oczyszczoną rozpuścić w 2 łyżkach wody. Wmieszać do masy miodowej np. trzepaczką. Następnie wmieszać żółtka. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Połączyć z masą miodową i zagnieść ciasto. Na końcu dodać ok. 4- 5 łyżek śmietany tak, aby powstało jednolite ciasto. Ciasto można rozwałkować od razu. (Można je również wstawić do lodówki i rozwałkować później). Rozwałkować na posypanym mąką blacie nie za cienko, na ok. 5- 7 mm. Z ciasta wykrawać foremkami dowolne kształty i układać je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Chcąc zrobić witraże, należy wyciąć pierniczki z otworami w środku. (Otwór na witraż najlepiej wyciąć już na blasze). Do środka nałożyć pokruszone landrynki. (Landrynki przełożyć do woreczka do mrożenia i potłuc wałkiem). Jeśli pierniczki mają być zawieszone na choince, należy przed pieczeniem zrobić otworki wykałaczką. Piec w nagrzanym piekarniku, jedną blachę po drugiej, ok. 10 minut w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół). Pozostawić do ostygnięcia. (Szczególnie pierniczki z witrażami pozostawić do ostygnięcia na blasze, aby witraż zastygł lub po lekkim ostygnięciu zsunąć pierniczki razem z papierem na blat i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Z podanego przepisu wychodzi 9 blach pierniczków). Pierniczki polukrować i ewentualnie ozdobić posypką cukrową. Przechowywać najlepiej w szczelnych, metalowych puszkach.