Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Puszyste, delikatne i orzeźwiające. Przygotowuje się je w 10 minut, a pałaszuje... w 15.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki gotowane z cebulką, zawinięte w liście kapusty stożkowej 'Ala gołąbki w sosie
Jedliście kiedyś takie gołąbki? jeśli nie to gorąco zapraszam po przepis będz...
Odsłon: 2402
5
6
Przepis dnia
11
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki gotowane z cebulką, zawinięte w liście kapusty stożkowej 'Ala gołąbki w sosie
Jedliście kiedyś takie gołąbki? jeśli nie to gorąco zapraszam po przepis będz...
Odsłon: 2402
5
6
Przepis dnia
11
5
REKLAMA
Ciasta
Lekkie, cytrynowe ciasto z makiem
annapiedziak
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- ciasto:
- 1 i ¾ szklanki pszennej tortowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 3 łyżki suchego, mielonego maku
- 2 cytryny
- 2 jajka
- 1 mały kubeczek (180g) jogurtu naturalnego
- ½ szklanki oleju z pestek winogron
- ¾ szklanki cukru
- 1 opakowanie (16g) cukru wanilinowego
- lukier:
- 150g cukru pudru
- 2-3 łyżki soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1
2
3
PRZYGOTOWUJEMY SIĘ Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Formę keksową o długości 30cm wykładamy dokładnie papierem do pieczenia. Cytryny przekrajamy na połówki i wyciskamy z nich sok.
4
ROBIMY CIASTO Mąkę przesiewamy do miski, a następnie mieszamy ją z proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną, solą oraz makiem. Do osobnej miski wlewamy jogurt i sok z cytryn. Łączymy składniki za pomocą trzepaczki, po czym dodajemy olej, cukier oraz cukier waniliowy i znów, mieszając energicznie, łączymy składniki w jednolitą, płynną masę. Na sam koniec wbijamy do miski jajka i roztrzepujemy, do połączenia składników. Zawartość obu misek łączymy, mieszając drewnianą łychą lub silikonową szpatułą, a gdy ciasto stanie się jednolite, wylewamy je do przygotowanej formy i wyrównujemy wierzch.
5
PICHCIMY CIASTO Ciasto wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 50-55 minut. Po 50 minutach możemy przeprowadzić test „suchego patyczka” (patyczek wbity w ciasto powinien pozostać suchy, nie może być na nim choćby kawałeczka mokrego, surowego ciasta). Upieczone ciasto zostawiamy na co najmniej godzinę do wystygnięcia w formie. Po tym czasie przekładamy je na kratkę, usuwamy papier i zostawiamy tak do całkowitego ostygnięcia. Przed podaniem możemy oprószyć je cukrem pudrem lub polać cytrynowym lukrem, który doskonale komponuje się ze smakiem ciasta.
6
ROBIMY CYTRYNOWY LUKIER Nic prostszego… cukier puder wsypujemy do miseczki, dodajemy do niego sok z cytryny i ucieramy łyżką do momentu, w którym oczom naszym ukaże się piękny, lejący, gładki lukier. Natychmiast polewamy nim ostudzone ciasto. Po całkowitym jego zastygnięciu i zesztywnieniu, możemy kroić i pałaszować ciasto.
7