Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Torcik na spodzie ciasteczkowym z warstwowymi kremami. Torcik udekorowany rozetkami, owocami i pralinkami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (16)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2178
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5641
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 746
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30052
30
77
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2178
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5641
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 746
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30052
30
77
REKLAMA
Ciasta
Letni torcik na zimno z owocami
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- SPÓD: -80 g. biszkopcików
- -100 g. czekolady z orzechami -50 g. masła
- KREM JAGODOWY:
- -500 ml. śmietanki 30 % -1 śmietan-fix -125 g. serka mascarpone
- -125 ml.frużeliny jagodowej -15 g. żelatyny -1/3 szklanki wody
- KREM PORZECZKOWY:
- -500 ml. śmietanki 30 % -1 śmietan-fix -125 g. serka mascarpone
- -125 ml.frużeliny porzeczkowej czerwonej (przetartej)
- -15 g. żelatyny -1/3 szklanki wody
- BITA ŚMIETANA: -700 ml. śmietanki 30 %
- -1 śmietan-fix -15 g. żelatyny -1/3 szklanki wody
- ROZETKI: -250 ml. śmietanki 30 %
- -1 krem malinowy do tortów w proszku
- OWOCE: -kilka kiści porzeczki czerwonej -1/2 owocu granatu
- DEKORACJA: -kilka pralinek FERRERO ROCHER -listki mięty
Sposób przygotowania:
1
spód-Biszkopciki rozkruszyć na żwirek. Masło rozpuścić z czekoladą i wymieszać z biszkopcikami. Zaraz wsypać do tortownicy 23 cm.wyłożonej podkładką do tortów i zabezpieczonej wyżej boki..Masę dokładnie uklepać palcami lub szklanką.Trochę schłodzić.
2
krem jagodowy-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego.Śmietankę ubić z fixem. Nie przerywać miksowania dodawać porcjami ser i frużelinę. Na koniec dodawać letnią żelatynę i krótko zmiksować. Wylać do tortownicy, zrobić wzorek ząbkowaną packą i trochę schłodzić.
3
krem porzeczkowy-Postąpić jak z 1 kremem.
4
bita śmietana-Tutaj zrobić też jak 1 krem, ale bez serka i frużeliny. Tortownicę schłodzić na kilka godzin.
5
Po schłodzeniu zdjąć rant z tortownicy i zabezpieczenia.Przełożyć tort na paterę.
6
rozetki-Śmietankę zmiksować z kremem w proszku. (Dobrze przedtem ten krem przesiać, bo zawiera okruszki suszonych malin. Przy robieniu rozetek zatykały by tylkę.) Krem przełożyć do woreczka cukierniczego z tylką M 1. Zrobić wokół rozetki.
7
Torcik udekorować i przetrzymywać w lodówce.
8
Kroić ciepłym i ostrym nożem.