Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lodołamacz to szarlotka z bezową pianką na kruchym spodzie. Świetnie smakuje na ciepło z gałką lodów!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma 20x30 cm.
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 1477
8
Dania główne
Lasagne z mięsem mielonym
Przepis na domową lasagne to idealny pomysł na domowy, smaczny obiad.
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 793
2
1
Desery
OPONKI serowe Puszyste i miekkie
Ten przepis jest dla początkujących każdy sobie poradzi, szybko i smacznie. P...
Odsłon: 211
2
Ciasta
Puchatek malinowy na herbatnikach
Szybkie ciasto na herbatnikach.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dżemy
Odsłon: 3355
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 1477
8
Dania główne
Lasagne z mięsem mielonym
Przepis na domową lasagne to idealny pomysł na domowy, smaczny obiad.
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 793
2
1
Desery
OPONKI serowe Puszyste i miekkie
Ten przepis jest dla początkujących każdy sobie poradzi, szybko i smacznie. P...
Odsłon: 211
2
Ciasta
Puchatek malinowy na herbatnikach
Szybkie ciasto na herbatnikach.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dżemy
Odsłon: 3355
5
REKLAMA
Ciasta
Lodołamacz
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki na ciasto:
- 3 żółtka
- 200 g mąki pszennej
- 60 g zmielonych migdałów
- 1 łyżeczka proszku
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka cukru z wanilią
- 100 g płynnego masła
Składniki na masę jabłkową:
- 1 kg jabłek
- 1 opakowanie kisielu cytrynowego
- 60 ml wody
- 1 łyżeczka cynamonu
- Składniki na bezową piankę:
- 4 białka
- szczypta soli
- 150 g drobnego cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia cukrem pudrem, cukrem z wanilią i zmielonymi migdałami. Do suchych produktów dodaj żółtka i płynne, przestudzone masło. Zmiksuj wszystkie składniki mikserem z hakami – do uzyskania sypkiego ciasta.
2
Wyłóż papierem do pieczenia dno formy o wymiarach 20x30 cm. Rozprowadź w formie kruszonkę i lekko ją ugnieć, wyrównując jej powierzchnię.
3
Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 185°C. Piecz przez około 10-12 minut. Wyjmij formę z piekarnika i zmniejsz temperaturę do 175°C.
4
Przygotuj masę jabłkową. Obierz jabłka i zetrzyj na grubych oczkach tarki. Rozpuść proszek na kisiel w niewielkiej ilości wody. Wmieszaj do jabłek. Dodaj także łyżeczkę cynamonu.
5
Przygotuj bezową piankę. Ubij białka ze szczyptą soli na pianę. Nie przerywając ubijania (mikserem na wysokich obrotach), partiami dodaj do piany cukier. Gdy piana stanie się sztywna, gładka i lśniąca, wmieszaj w nią delikatnie sok z cytryny i skrobię ziemniaczaną.
6
Przełóż masę jabłkową na podpieczone ciasto. Na wierzchu rozprowadź pianę z białek, tworząc na jej powierzchni nierówności.
7
Wstaw formę do rozgrzanego piekarnika i od razu zmniejsz temperaturę do 155°C. Piecz przez około 40-50 minut. Po upieczeniu odstaw ciasto do lekkiego przestudzenia, nim je pokroisz.