Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jedno z najlepszych ciast bez pieczenia. Ciasto było ogromnym hitem lat 90-tych. U nas do dziś jest robione na każde urodziny i Boże Narodzenie.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 34
1
13
2
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 34
1
13
2
4
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Lodowiec
KORAL
do 30 min
> 6 osób
Składniki
Krem
- 5 żółtek + 110 g cukru ( 1/2 szklanki )
- 20 g budyniu waniliowego ( bez cukru )
- 250 ml mleka ( 1 szklanka )
- 250 g miękkiego masła
- 1 łyżka kakao
Dodatki
- 1 galaretka np owoce leśne, wiśnie ( 75 g ) 1 galaretka krystaliczna ( 77 g )
- 150 g biszkoptów
- kilka kwiatków jadalnych i liści mięty do dekoracji
- ok 150 g borówek lub innych owoców
Sposób przygotowania:
1
Tortownica 22 cm, wyłożyć ją folią przezroczystą. Gotujemy czerwoną galaretkę, odstawiamy do wystudzenia. Część galaretki odlewamy do maczania biszkoptów. Krem. Mleko gotujemy. Żółtka dokładnie ucieramy z cukrem , dodajemy proszek budyniowy i mieszamy. Teraz ostrożnie po trochu wlewamy gorące mleko, energicznie mieszając Otrzymaną masę zagotowujemy, aby zgęstniała, stale mieszając ( najlepiej rózgą kuchenną ). Studzimy. Masło ucieramy, stopniowo dodajemy ostudzoną masę budyniową. Gotujemy galaretkę krystaliczną. W lekko wystudzonej galaretce krótko maczamy pierwszą warstwę biszkoptów. Między biszkoptami rozkładamy borówki, potem połowę kremu. Do pozostałej części kremu dodajemy kakao i dokładnie mieszamy. Na jasny krem dajemy warstwę maczanych biszkoptów, dobrze tężejącą czerwoną galaretkę i kakaowy krem. Wyrównujemy wierzch i dekorujemy kwiatkami i listkami. Wstawiamy do schłodzenia. Jak krem się schłodzi, powoli partiami możemy dolewać galaretkę przezroczystą. Schładzamy w lodówce.