Smaker
Wielkanoc na słodko

Magiczne ciasto.

20.03.2017 Odsłon: 56689
5.0 (60 oceny)
Magiczne ciasto.
30 min
5-6 os.
Ladylaura
Ladylaura

Zapraszam na ciekawe ciacho ,które od dłuższego czasu fascynuje wszystkich . Masa jest lejąca ,wręcz wodnista ,dopiero dodanie ubitych białek delikatnie ją zagęszcza , dlatego ciasto jest bardziej pieczonym budyniem ,niż ciastem z biszkoptową dokładką na górze.Mnie nie zachwyciło , męża bardzo .Warto choć raz spróbować.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3546

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 976

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6491

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12307

15 min
37
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2940

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28382

15 min
33
Ciasta
Magiczne ciasto.
Magiczne ciasto.
Autor:
Ladylaura
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • Blaszka o boku 20 cm :
  • 4 jajka w temperaturze pokojowej
  • 1 łyżka wody
  • Sok z połówki cytryny
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 130 g cukru pudru
  • 125 g masła – roztopić i ostudzić
  • 115 g mąki pszennej
  • 500 ml mleka, letniego
  • Cukier puder do posypania po upieczeniu i ostygnięciu
Sposób przygotowania:
1

Najpierw ubijamy białka z kilkoma łyżkami soku z cytryny na sztywną pianę. Odstawiamy. Następnie ubijamy żółtka z cukrem pudrem na jasną ,puszystą masę .Dodajemy do niej letnie masło i miksujemy do połączenia.Następnie resztę soku z cytryny ,ekstrakt waniliowy i mąkę przesianą przez sitko i miksujemy do połączenia się wszystkich składników.Teraz dodajemy letnie mleko i miksujemy ,ostrożnie, bo masa stanie się bardzo rzadka .Na koniec dodajemy ubitą pianę z białek i łączymy ją delikatnie z masą łyżką.

2

Ciasto przelewamy delikatnie na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego wcześniej do temperatury 170 stopni na około 45 minut.Czas pieczenia jest różny,zależy w czym pieczemy i jakiej wielkości jest foremka.Najlepiej sprawdzić po 40 minutach ,jeśli środek jest ścięty to ciasto jest gotowe. Jeśli czujemy ,że nadal płynny pieczemy kolejne 10 minut.

3

Po upieczeniu i przestygnięciu przechowujemy w lodówce. Najlepiej smakuje dobrze schłodzone.