Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapraszam na ciekawe ciacho ,które od dłuższego czasu fascynuje wszystkich . Masa jest lejąca ,wręcz wodnista ,dopiero dodanie ubitych białek delikatnie ją zagęszcza , dlatego ciasto jest bardziej pieczonym budyniem ,niż ciastem z biszkoptową dokładką na górze.Mnie nie zachwyciło , męża bardzo .Warto choć raz spróbować.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Sos wieprzowy z makaronem penne.
Makaron penne podany z sosem wieprzowym z łopatki.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Ciasta
- Makaronowe
Odsłon: 6
1
1
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Sos wieprzowy z makaronem penne.
Makaron penne podany z sosem wieprzowym z łopatki.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Ciasta
- Makaronowe
Odsłon: 6
1
1
4
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Magiczne ciasto.
Ladylaura
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- Blaszka o boku 20 cm :
- 4 jajka w temperaturze pokojowej
- 1 łyżka wody
- Sok z połówki cytryny
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 130 g cukru pudru
- 125 g masła – roztopić i ostudzić
- 115 g mąki pszennej
- 500 ml mleka, letniego
- Cukier puder do posypania po upieczeniu i ostygnięciu
Sposób przygotowania:
1
Najpierw ubijamy białka z kilkoma łyżkami soku z cytryny na sztywną pianę. Odstawiamy. Następnie ubijamy żółtka z cukrem pudrem na jasną ,puszystą masę .Dodajemy do niej letnie masło i miksujemy do połączenia.Następnie resztę soku z cytryny ,ekstrakt waniliowy i mąkę przesianą przez sitko i miksujemy do połączenia się wszystkich składników.Teraz dodajemy letnie mleko i miksujemy ,ostrożnie, bo masa stanie się bardzo rzadka .Na koniec dodajemy ubitą pianę z białek i łączymy ją delikatnie z masą łyżką.
2
Ciasto przelewamy delikatnie na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego wcześniej do temperatury 170 stopni na około 45 minut.Czas pieczenia jest różny,zależy w czym pieczemy i jakiej wielkości jest foremka.Najlepiej sprawdzić po 40 minutach ,jeśli środek jest ścięty to ciasto jest gotowe. Jeśli czujemy ,że nadal płynny pieczemy kolejne 10 minut.
3
Po upieczeniu i przestygnięciu przechowujemy w lodówce. Najlepiej smakuje dobrze schłodzone.