Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jest bardzo smaczny i zawsze się udaje
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Makowiec drożdżowy z kruszonką
Ewus71
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na dwie blachy
- składniki na ciasto -1 kg mąki
- kostka masła 250 dkg
- 10 dkg drożdży
- 200 ml.słodkiej śmietany lub mleka
- 3 jajka
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka soli
- Masa makowa :
- 1/2 kg maku
- 30 dkg cukru pudru
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki powideł
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- olejek migdałowy
- 20 dkg masła
- 1 łyżka smalcu
- 5 jajek
- bakalie według uznania
- Kruszonka :
- 25 dkg masła
- 25 dkg cukru
- 40 dkg mąki
- 1 łyżeczkę proszku
Sposób przygotowania:
1
1) Przygotowanie :ciasta : Margarynę ,posiekać z mąką ,wbić jajka dodać sól ,wlać rozczyn przygotowany z śmietany ,cukru drożdży,mąki Zagnieść ciasto i odstawić do wyrośnięcia . 2) Przygotowanie masy makowej : Mak sparzyć ,po ostygnięciu i odsączeniu z wody zmielić w maszynce ( 3-krotnie ). Masło ,utrzeć z żółtkami i cukrem ,ciągle mieszając, dodać zmielony mak i resztę składników. Na koniec do maku, dodajemy ubite na sztywno białka delikatnie całość mieszamy. 3 )Wyrośnięte ciasto ,rozdzielić na dwie części ,rozwałkować 30-40 cm ,włożyć masę makową,rozprowadzić równomiernie po całym cieście (zwijać jak rolady) zwijać po krótszych bokach . Jak wyrosną ,przekroić na środku, wzdłuż blachy, posmarować olejem i posypać kruszonką . Piec w temperaturze 180 stopni 45-50 minut Posypać cukrem pudem lub polukrować
2
Smacznego !