Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
proste, pyszne ciasto sezonowe. puszysty biszkopt, słodko-kwaskowa galaretka z musem malinowym, przełamane słodkim, delikatnym jogurtem ... polecam gorąco :-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...
Odsłon: 1017
4
Pieczywo
Bułki drożdżowe bez zaczynu
Chcesz szybko przygotować pyszne pieczywo na śniadanie lub kolację? Wybierz b...
Odsłon: 19344
26
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 159
3
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 249
1
23
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...
Odsłon: 1017
4
Pieczywo
Bułki drożdżowe bez zaczynu
Chcesz szybko przygotować pyszne pieczywo na śniadanie lub kolację? Wybierz b...
Odsłon: 19344
26
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 159
3
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 249
1
23
REKLAMA
Ciasta
Maliniak
sereberko80
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt:
- jaja 5
- cukier 1 szkl.
- mąka pszenna 3/4 szkl.
- mąka ziemniaczana 3/4 szkl.
- proszek do pieczenia 1,5 płaskiej łyżeczki
- woda zimna przegotowana 5 łyżek
- masa malinowa:
- maliny 60 dag
- cukier puder 6 pełnych łyżek (w zależności od słodyczy malin)
- galaretka czerwona 2
- masa jogurtowa:
- jogurt naturalny 900ml
- cukier puder 4 czubate łyżki (lub do smaku)
- sok z 1/2 cytryny
- żelatyna 5 płaskich łyżeczek
- dodatkowo:
- herbatniki 3 paczki (15 dag)
- woda + cukier do naponczowania biszkoptu
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt (robię dzień wcześniej): Wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej. Białka należy ubić na sztywną pianę, stopniowo wsypywać cukier i nadal ubijać. Gdy cukier się rozpuści dodawac po jednym jajku, nadal miksując. Wlać wodę i krótko zmiksować. Na końcu dodać przesiane mąki z proszkiem do pieczenia, delikatnie wymieszac łyżką. Dużą blachę wysmarować tłuszczem i obsypwac bułką tartą, wylać na nią ciasto. Piec ok. 30 min. w temp. 180 stopni (do suchego patyczka). Masa malinowa: maliny zasypać cukrem, wymieszać, kiedy puszczą sok zmiksować dokładnie blenderem. Przełożyć do garnka i podgrzewać na małym ogniu (nie doprowadzić do zagotowania). Do ciepłego musu wsypać galaretki, wymieszać i podgrzewać kilka minut do ich rozpuszczenia, wystudzić. Biszkopt nasączyć mocno ponczem. Tężejącą masę malinową wylać na biszkopt i wyrównac, schłodzić w lodówce. Masa jogurtowa: Jogurty wymieszac trzepaczką z cukrem i sokiem z cytryny. Żelatynę zalać kilkoma łyżkami zimnej wody, pozostawić na chwilę do napęcznienia, wstawić do mikrofalówki lub podgrzac na małym ogniu do rozpuszczenia żelatyny, przestudzić. Do letniej żelatyny dodac kilka łyżek jogurtu, dokładnie wymieszać. Całośc przelać do masy jogurtowej, wymieszac. Wylać na masę malinową, wyrównać, schłodzić w lodówce. Gdy masa zacznie delikatnie tężeć ułozyć na niej biszkopty (aby zmiękły). Schłodzić w lodówce, najlepiej całą noc. Smacznego :-)