Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
proste, pyszne ciasto sezonowe. puszysty biszkopt, słodko-kwaskowa galaretka z musem malinowym, przełamane słodkim, delikatnym jogurtem ... polecam gorąco :-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 10825
25
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6219
18
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5379
32
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 13137
21
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 4875
6
Przepis dnia
97
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 10825
25
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6219
18
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5379
32
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 13137
21
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 4875
6
Przepis dnia
97
REKLAMA
Ciasta
Maliniak
sereberko80
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt:
- jaja 5
- cukier 1 szkl.
- mąka pszenna 3/4 szkl.
- mąka ziemniaczana 3/4 szkl.
- proszek do pieczenia 1,5 płaskiej łyżeczki
- woda zimna przegotowana 5 łyżek
- masa malinowa:
- maliny 60 dag
- cukier puder 6 pełnych łyżek (w zależności od słodyczy malin)
- galaretka czerwona 2
- masa jogurtowa:
- jogurt naturalny 900ml
- cukier puder 4 czubate łyżki (lub do smaku)
- sok z 1/2 cytryny
- żelatyna 5 płaskich łyżeczek
- dodatkowo:
- herbatniki 3 paczki (15 dag)
- woda + cukier do naponczowania biszkoptu
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt (robię dzień wcześniej): Wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej. Białka należy ubić na sztywną pianę, stopniowo wsypywać cukier i nadal ubijać. Gdy cukier się rozpuści dodawac po jednym jajku, nadal miksując. Wlać wodę i krótko zmiksować. Na końcu dodać przesiane mąki z proszkiem do pieczenia, delikatnie wymieszac łyżką. Dużą blachę wysmarować tłuszczem i obsypwac bułką tartą, wylać na nią ciasto. Piec ok. 30 min. w temp. 180 stopni (do suchego patyczka). Masa malinowa: maliny zasypać cukrem, wymieszać, kiedy puszczą sok zmiksować dokładnie blenderem. Przełożyć do garnka i podgrzewać na małym ogniu (nie doprowadzić do zagotowania). Do ciepłego musu wsypać galaretki, wymieszać i podgrzewać kilka minut do ich rozpuszczenia, wystudzić. Biszkopt nasączyć mocno ponczem. Tężejącą masę malinową wylać na biszkopt i wyrównac, schłodzić w lodówce. Masa jogurtowa: Jogurty wymieszac trzepaczką z cukrem i sokiem z cytryny. Żelatynę zalać kilkoma łyżkami zimnej wody, pozostawić na chwilę do napęcznienia, wstawić do mikrofalówki lub podgrzac na małym ogniu do rozpuszczenia żelatyny, przestudzić. Do letniej żelatyny dodac kilka łyżek jogurtu, dokładnie wymieszać. Całośc przelać do masy jogurtowej, wymieszac. Wylać na masę malinową, wyrównać, schłodzić w lodówce. Gdy masa zacznie delikatnie tężeć ułozyć na niej biszkopty (aby zmiękły). Schłodzić w lodówce, najlepiej całą noc. Smacznego :-)