Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Malinowy Obłok to obłędne ciasto warstwowe – puszyste, miękkie, a do tego ma wyjątkowy krem z owocami i likierem miętowym.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Blacha ok. 28 × 23 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 42
2
Dania główne
Tortille z warzywami i serem halloumi
Przepis na pełnoziarniste tortille wypełnione warzywami, grillowanym serem ha...
Odsłon: 6124
14
5
23
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 42
2
Dania główne
Tortille z warzywami i serem halloumi
Przepis na pełnoziarniste tortille wypełnione warzywami, grillowanym serem ha...
Odsłon: 6124
14
5
23
REKLAMA
Ciasta
Malinowy Obłok
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 4 jajka
- 4 łyżki zimnej wody
- 90 g cukru
- 150 g mąki pszennej
- 25 g mielonych migdałów
- odrobina soli
Krem malinowy:
- 400 g śmietanki 30%
- 300 g mascarpone
- 200 g malin
- 200 g białej czekolady
- 2 łyżki likieru miętowego
Dodatkowo:
- maliny do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Kilka godzin przed rozpoczęciem przepisu, przygotuj czekoladę. Zetrzyj na tarce. Śmietankę podgrzej, ale nie zagotuj jej. Zdejmij z ognia, wrzuć czekoladę i mieszaj, aby składniki się połączyły. Wystudź, przykryj folią i włóż do lodówki na kilka godzin do całkowitego schłodzenia.
2
W tym czasie możesz zrobić ciasto. Ubij białka z odrobiną soli, 4 łyżkami zimnej wody i 90 g cukru. Kiedy piana będzie gęsta, dodaj żółtka i zmiksuj krótko. Na koniec wmieszaj mąkę z migdałami. Piecz 20-25 minut w 180 stopniach Celsjusza w formie 28 × 23 cm do suchego patyczka.
3
Schłodzoną śmietanę przełóż do miski z czekoladą i mascarpone. Ubij gęsty krem.
4
Maliny rozgnieć widelcem, przetrzyj przez sitko. Dodaj do kremu razem z likierem, zmiksuj krótko do połączenia.
5
Po ostudzeniu podziel biszkopt na trzy części. Każdą z nich przełóż kremem. Na wierzchu ułóż maliny.