Smaker

Malinowy Obłok

31.05.2025 Odsłon: 9747
5.0 (5 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Malinowy Obłok to obłędne ciasto warstwowe – puszyste, miękkie, a do tego ma wyjątkowy krem z owocami i likierem miętowym.

Potrzebne przybory kuchenne

Blacha ok. 28 × 23 cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Mini serniczki z borówkami na ciepło

Ciasta Mini serniczki z borówkami na ciepło

Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...

Odsłon: 2541

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pielmieni z indykiem

Dania główne Pielmieni z indykiem

Polecam do rosołu. Pycha.

Odsłon: 773

>60 min
21
wałek
wałek
Dania główne

Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Dania główne Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...

Odsłon: 3055

60 min
9
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Śniadania Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...

Odsłon: 102024

15 min
124
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Malinianki

Ciasta Malinianki

Puszyste i delikatne bułeczki nadziewane malinami.

Odsłon: 1125

30 min
3
Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Ciasta

Ciasto z malinami

Ciasta Ciasto z malinami

Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...

Odsłon: 6405

30 min
8
Ciasta
Malinowy Obłok
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 4 jajka
  • 4 łyżki zimnej wody
  • 90 g cukru
  • 150 g mąki pszennej
  • 25 g mielonych migdałów
  • odrobina soli
Krem malinowy:
  • 400 g śmietanki 30%
  • 300 g mascarpone
  • 200 g malin
  • 200 g białej czekolady
  • 2 łyżki likieru miętowego
Dodatkowo:
  • maliny do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Kilka godzin przed rozpoczęciem przepisu, przygotuj czekoladę. Zetrzyj na tarce. Śmietankę podgrzej, ale nie zagotuj jej. Zdejmij z ognia, wrzuć czekoladę i mieszaj, aby składniki się połączyły. Wystudź, przykryj folią i włóż do lodówki na kilka godzin do całkowitego schłodzenia.

2

W tym czasie możesz zrobić ciasto. Ubij białka z odrobiną soli, 4 łyżkami zimnej wody i 90 g cukru. Kiedy piana będzie gęsta, dodaj żółtka i zmiksuj krótko. Na koniec wmieszaj mąkę z migdałami. Piecz 20-25 minut w 180 stopniach Celsjusza w formie 28 × 23 cm do suchego patyczka.

3

Schłodzoną śmietanę przełóż do miski z czekoladą i mascarpone. Ubij gęsty krem.

4

Maliny rozgnieć widelcem, przetrzyj przez sitko. Dodaj do kremu razem z likierem, zmiksuj krótko do połączenia.

5

Po ostudzeniu podziel biszkopt na trzy części. Każdą z nich przełóż kremem. Na wierzchu ułóż maliny.