Smaker
Wielkanoc na słodko

Małpi Gaj

07.10.2022 Odsłon: 18664
5.0 (25 oceny)
Małpi Gaj
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Małpi Gaj - ciasto bananowe z polewą na bazie masła orzechowego to proste ciasto, które jest niesamowicie wilgotne dzięki tłuczonym bananom. Choć samo ciasto jest bardzo słodkie, to świetnie równoważy je masło orzechowe, dodając nutę słoności i wyrazistości.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3291

15 min
10
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 822

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6369

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11833

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2845

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28068

15 min
33
Ciasta
Małpi Gaj
Małpi Gaj
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto
  • 360 g cukru pudru
  • 150 g masła
  • 6 jajek w rozmiarze L lub XL
  • 2 banany
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego
  • 390 g mąki pszennej
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • pół łyżeczki cynamonu mielonego
  • 200 ml kwaśnej śmietany 18%
Polewa
  • 150 g masła orzechowego
  • 50 ml syropu klonowego
  • 240 g cukru pudru
  • 2 łyżki gęstej śmietany
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dodatkowo
  • masło do wysmarowania formy
  • bułka tarta do posypania formy
  • kilka chipsów bananowych do dekoracji
  • garść orzeszków ziemnych do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj ciasto. W misce utrzyj ze sobą masło z cukrem pudrem na delikatny puch. Dodawaj po jednym jajku, za każdym razem dobrze mieszając do połączenia składników. Banany rozgnieć widelcem i dodaj do masy razem z ekstraktem waniliowym. Wymieszaj do połączenia składników. W osobnej misce wymieszaj ze sobą przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sól i cynamon. Dodawaj małymi partiami do masy jajecznej na zmianę ze śmietaną. Zakończ mąką. Formę do babki z kominem o średnicy 25 cm posmaruj masłem i wysyp bułką tartą. Wlej do niej przygotowane ciasto. Piecz je przez 50 minut w temperaturze 180 st. Celsjusza lub do suchego patyczka. Wyjmij i ostudź.

2

Przygotuj polewę. W misce utrzyj ze sobą masło orzechowe, syrop klonowy i ekstrakt waniliowy. Dodaj powoli cukier puder, a na koniec dodaj śmietanę. Wylej na zimne już ciasto.

3

Małpi gaj - ciasto bananowe z polewą na bazie masła orzechowego - udekoruj orzeszkami ziemnymi i chipsami bananowymi. Podawaj po schłodzeniu w lodówce i zastygnięciu polewy.