Smaker

Marmurkowiec piernikowy

13.12.2025 Odsłon: 7871
5.0 (17 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Marmurkowiec piernikowy to ciasto idealne na święta. Bogaty smak czekolady idealnie łączy się z korzennym aromatem piernika. Wypiek jest miękki, wilgotny i świetnie komponuje się z powidłami.

Potrzebne przybory kuchenne

wymiary formy: 25x11 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Tort makowy z ananasem

Ciasta Tort makowy z ananasem

Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...

Odsłon: 1410

60 min
7
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Lasagne z mięsem mielonym

Dania główne Lasagne z mięsem mielonym

Przepis na domową lasagne to idealny pomysł na domowy, smaczny obiad.

Odsłon: 698

60 min
2
izaa_a
izaa_a
Desery

torcik z kremem śmietankowo-kawowym

Desery torcik z kremem śmietankowo-kawowym

..torty z kremem kawowym to jedne z moich ulubionych, tym razem torcik z krem...

Odsłon: 193

60 min
1
Ogrodowa
Ogrodowa
Desery

OPONKI serowe Puszyste i miekkie

Desery OPONKI serowe Puszyste i miekkie

Ten przepis jest dla początkujących każdy sobie poradzi, szybko i smacznie. P...

Odsłon: 128

15 min
2
magiczneslodkosci
magiczneslodkosci
Ciasta

Puchatek malinowy na herbatnikach

Ciasta Puchatek malinowy na herbatnikach

Szybkie ciasto na herbatnikach.

Odsłon: 3081

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 289

>60 min
5
Ciasta
Marmurkowiec piernikowy
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 220 g mąki pszennej
  • 250 ml mleka
  • 100 g cukru
  • 100 g brązowego cukru
  • 75 g gorzkiej czekolady
  • 70 ml oleju rzepakowego
  • 60 ml ciepłej wody
  • 25 g kakao w proszku
  • 1 łyżka octu winnego
  • 1 łyżka płynnego miodu
  • ½ łyżki przyprawy do pierników
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • ¼ łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 szczypta soli
Sposób przygotowania:
1

W misce wymieszaj mleko z octem i odstaw na kilka minut.

2

Dodaj olej i miód i wymieszaj trzepaczką do całkowitego połączenia. Dołóż oba rodzaje cukru i ekstrakt waniliowy, a następnie ponownie wymieszaj.

3

W osobnej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól, cynamon i przyprawę do piernika. Wsypuj suche składniki do mokrych w trzech partiach, dokładnie mieszając po każdej z nich.

4

W żaroodpornej miseczce rozpuść połamaną czekoladę. Dodaj kakao i ciepłą wodę. Wymieszaj, aż masa będzie całkowicie gładka.

5

Ciasto podziel na dwie części w proporcji 1/3 do 2/3. Do mniejszej części dodaj roztopioną czekoladę i wymieszaj.

6

Keksówkę o wymiarach 25x11 cm wyłóż papierem do pieczenia. Wlewaj na przemian po 2 łyżki masy jasnej i 1 łyżkę ciemnej. Za pomocą patyczka do szaszłyków lub noża zrób zawijasy wewnątrz ciasta, a wierzch wygładź.

7

Wstaw marmurkowiec piernikowy do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza i piecz przez 40-50 minut lub do czystego patyczka.

8

Wyjmij ciasto z pieca i studź je przez 45 minut przed usunięciem formy. Całkowicie ostudź i podawaj posypane cukrem pudrem.