Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Marmurkowiec piernikowy to ciasto idealne na święta. Bogaty smak czekolady idealnie łączy się z korzennym aromatem piernika. Wypiek jest miękki, wilgotny i świetnie komponuje się z powidłami.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
wymiary formy: 25x11 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
ciasto ucierane
Ciasto ucierane to jeden z klasycznych wypieków kuchni polskiej. Prosty skład...
Odsłon: 168
2
Dania główne
Najbardziej chrupiący schabowy
Najbardziej chrupiący schabowy w bułce tartej panko to pyszna propozycja na n...
Odsłon: 3466
4
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 2151
9
20
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
ciasto ucierane
Ciasto ucierane to jeden z klasycznych wypieków kuchni polskiej. Prosty skład...
Odsłon: 168
2
Dania główne
Najbardziej chrupiący schabowy
Najbardziej chrupiący schabowy w bułce tartej panko to pyszna propozycja na n...
Odsłon: 3466
4
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 2151
9
20
REKLAMA
Ciasta
Marmurkowiec piernikowy
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 220 g mąki pszennej
- 250 ml mleka
- 100 g cukru
- 100 g brązowego cukru
- 75 g gorzkiej czekolady
- 70 ml oleju rzepakowego
- 60 ml ciepłej wody
- 25 g kakao w proszku
- 1 łyżka octu winnego
- 1 łyżka płynnego miodu
- ½ łyżki przyprawy do pierników
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki cynamonu
- ¼ łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
W misce wymieszaj mleko z octem i odstaw na kilka minut.
2
Dodaj olej i miód i wymieszaj trzepaczką do całkowitego połączenia. Dołóż oba rodzaje cukru i ekstrakt waniliowy, a następnie ponownie wymieszaj.
3
W osobnej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól, cynamon i przyprawę do piernika. Wsypuj suche składniki do mokrych w trzech partiach, dokładnie mieszając po każdej z nich.
4
W żaroodpornej miseczce rozpuść połamaną czekoladę. Dodaj kakao i ciepłą wodę. Wymieszaj, aż masa będzie całkowicie gładka.
5
Ciasto podziel na dwie części w proporcji 1/3 do 2/3. Do mniejszej części dodaj roztopioną czekoladę i wymieszaj.
6
Keksówkę o wymiarach 25x11 cm wyłóż papierem do pieczenia. Wlewaj na przemian po 2 łyżki masy jasnej i 1 łyżkę ciemnej. Za pomocą patyczka do szaszłyków lub noża zrób zawijasy wewnątrz ciasta, a wierzch wygładź.
7
Wstaw marmurkowiec piernikowy do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza i piecz przez 40-50 minut lub do czystego patyczka.
8
Wyjmij ciasto z pieca i studź je przez 45 minut przed usunięciem formy. Całkowicie ostudź i podawaj posypane cukrem pudrem.