Smaker
Tłusty Czwartek

Masa Oreo do tortu

20.02.2023 Odsłon: 34732
5.0 (34 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Masa Oreo do tortu świetnie komponuje się z tradycyjnym biszkoptem, a także czekoladowym. Ma kremową masę i sztywną konsystencję, dlatego nie spłynie podczas łączenia blatów oraz podawania.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Ciasta Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...

Odsłon: 181

30 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 319

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96623

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25887

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4573

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 149092

30 min
169
Ciasta
Masa Oreo do tortu
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 600 g śmietany 30%
  • 500 g mascarpone
  • 200 g ciasteczek Oreo
  • 50 g cukru pudru
  • opcjonalnie: 2 łyżeczki żelatyny
Sposób przygotowania:
1

Zacznij od pokruszenia ciasteczek Oreo. Możesz to zrobić na kilka sposobów. Jeśli masz blender lub malakser z odpowiednią nakładką, wystarczy je pokruszyć. Możesz też umieścić ciastka w torebce strunowej przeznaczonej do przechowywania żywności, a następnie rozgnieść je z pomocą tłuczka.

2

Mocno schłodzoną śmietanę umieść w misce. Powinna być wyciągnięta prosto z lodówki. Dodaj zimny serek mascarpone. Zacznij ubijać. Najpierw na małych obrotach, aby śmietana nie rozpryskała się na boki, a z biegiem czasu zwiększaj intensywność miksowania. Kiedy masa śmietanowa będzie gęsta, dodaj cukier puder. Miksuj dalej, aby śmietana zrobiła się sztywna i zbita, ale nie miksuj zbyt długo, aby się nie zwarzyła.

3

Jeśli potrzebujesz do ciasta kremu, który będzie mocno zbity, czas na rozpuszczenie żelatyny w 2 łyżkach wody. Wymieszaj i odstaw do napęcznienia. Po tym czasie podgrzej ją krótko w mikrofali albo w kąpieli wodnej. Przełóż łyżkę masy śmietanowej do żelatyny, wymieszaj. Tak przygotowaną mieszankę dodaj do kremu, łącząc szybko składniki.

4

Teraz wmieszaj delikatnie ciastka Oreo z pomocą łyżki lub szpatułki. Krem jest gotowy do przełożenia tortu. Pamiętaj, aby schłodził się przed podaniem, wtedy zgęstnieje.