Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
ciasteczka w smaku przypominajace nasze polskie pierniczki, nie zawieraja miodu- barwe nadaje im roztopiony cukier i cynamon :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 82
1
18
18
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 446
3
Przepis dnia
22
Ciasta
Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone
Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...
Odsłon: 40512
113
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 82
1
18
18
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 446
3
Przepis dnia
22
Ciasta
Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone
Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...
Odsłon: 40512
113
REKLAMA
Ciasta
medenjaci, czyli serbskie pierniczki bez miodu :)
anetaa26
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- cukier, 3 szklanki (miara jest szklanka 200 ml)
- woda, 1,5 szklanki
- smalec, 2 lyzki
- jajko, 1 sztuka
- zoltka, 2 sztuki
- maka, ok 1 kg
- cynamon, 3 lyzeczki
- soda oczyszczona, 2 lyzki
- Lukier:
- bialko, 1 szt
- cukier puder, 150 g
Sposób przygotowania:
1
1,5 szklanki cukru wsypac do garnka, roztopic na wolnym ogniu. zmiejszyc plomien gazu i powoli wlewac wode (ja wlalam za szybko i powstal "lizak", tzn cukier stwardnial- nie jest to duzym problemem, po zagotowaniu on sie rozpusci :)), po zagotowaniu dodac pozostaly cukier i smalec. Mase zagotowac, wszystkie skladniki musza sie rozpuscic. Zestawic z gazu, ostudzic.
2
Do zimnej masy dodac jajko i zoltka. wymieszac trzepaczka. dodawac powoli make wymieszana z soda i cynamon, wyrobic ciasto na gladkie- ma odchodzic od rak i nie byc zbyt twarde.
3
ciasto rozwalkowac, wykrawac foremka ksztalty, ukladac na blaszce wylozonej papierem do pieczenia. piec w temp 200 stopni ok 10 min, az lekko sie zrumienia (nie za mocno).
4
ostudzone ciasta smarowac lukrem; bialko ubic na sztywna piane, dodac cukier puder, ubic. ciastka smarowac lukrem, zostawic do wysuszenia (ja przyspieszam ten proces, wladam je do piekarnika nagrzanego do 70 stopni na 3-4 min)