Smaker
Sezon na dynię

Miękkie pierniczki z ziemniakami

16.12.2022 Odsłon: 1416
5.0 (5 oceny)
60 min
>6 os.
Anika1
Anika1

Świąteczny stół bez pierniczków - nie można sobie tego wyobrazić. Czasem można się zagapić i wówczas w ostatniej chwili można upiec te oto pierniczki nadające się do zjedzenia od zaraz. Są miękkie i szybkie w wykonaniu. Robi się je na bazie gotowanych ziemniaków. Po upieczeniu należy je nieco przestudzić, a następnie zdjąć z blachy. Po całkowitym wystygnięciu możemy je dowolnie udekorować. Aby zachowały swą miękkość należy je przechowywać w zamkniętym pojemniku i piec wg przepisu tz nie przepiec ich, bo mogą zbytnio stwardnieć.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22605

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14922

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4707

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44689

30 min
43
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 637

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 674

30 min
3
Ciasta
Miękkie pierniczki z ziemniakami
Autor:
Anika1
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 250 g gotowanych ziemniaków
  • 250 g miodu
  • 150 g cukru
  • 125 g masła
  • 450 g mąki
  • 1,5 łyżki przyprawy do piernika
  • 1,5 łyżka kakao
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 jajko
Sposób przygotowania:
1

Ugotować ziemniaki i jeszcze gorące dokładnie rozgnieść łyżka do puree, tak aby nie było grudek

2

W garnku podgrzać miód, wsypać do niego cukier i podgrzewać uważając, aby całość się nie skarmelizowała. Dodać masło i mieszać, aż składniki się połączą. Zdjąć z gazu i przestudzić

3

W misce połączyć mąkę, przyprawę do piernika, kakao, sodę. Dodać rozgniecione ziemniaki, jajko oraz wlać przestudzoną masę miodową. Wyrobić jednolite ciasto. Gdyby kleiło się do ręki nie dosypywać mąki, tylko nieco oprószyć mąką ręce, deskę i kawałki ciasta, które będziemy wałkować

4

Ciasto rozwałkowywać na grubość ok 5-6 mm i foremkami wykrawać pierniczki

5

Wycięte pierniczki układać w pewnych odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec je ok 10 minut w piekarniku rozgrzanym do temp 160 stopni w funkcji termoobiegu

6

Po wystudzeniu dowolnie udekorować