Smaker

Migdałowiec

07.04.2019 Odsłon: 1526
5.0 (15 oceny)
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Ciasto pyszne niczym 3-bit. Ciasto na biszkopcie z masą budyniową z bitą śmietanką i masą krówkową. Słodycz przełamana krakersami solonymi i migdałami.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (14)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5676

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 958

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 249

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 37021

30 min
38
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 115

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 158

60 min
4
Ciasta
Migdałowiec
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • BISZKOPT:
  • -4 jajka -80 g. cukru -100 g. mąki tortowej
  • -20 g. maki ziemniaczanej -1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • MASA BUDYNIOWA:
  • -1 l. mleka -3/4 szklanki cukru -1 cukier waniliowy -250 g. masła
  • -1 szklanka mąki pszennej -1 budyń śmietankowego bez cukru
  • -1 łyżka mąki ziemniaczanej -1 żółtko
  • CIASTKA:-2 paczki krakersów solonych
  • MASA KRÓWKOWA:
  • -1 puszka masy krówkowej-400 g. -1 śnieżka
  • BITA ŚMIETANA:
  • -1/2 l. śmietany 30% - 2 łyżki pudru cukru -1 śmietan-fix
  • -3 łyżeczki żelatyny -1/3 szklanki wrzątku
  • DO POSYPANIA:
  • -10 dag płatków migdałowych
  • ESY-FLORESY: polewa czekoladowa
Sposób przygotowania:
1

biszkopt- Białka ubić z solą, potem cukrem i żółtkami. Przesiewać mąki z proszkiem i mieszać. Wylać na blaszkę 34x38, wyłożonej papierem do pieczenia.

2

masa budyniowa- Do 1 i 1/2 szklanki mleka dodać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, budyń, żółtko i wymieszać.(można przelać przez sitko). Resztę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Do gotującego mleka wlać mieszankę budyniową, stale mieszając. Ugotować budyń i wystudzić.Mieszać od czasu do czasu, albo przykryć ściśle folią.

3

Miękkie masło utrzeć,dodając porcjami budyń. Utrzeć na gładką masę.Rozsmarować na biszkopcie.

4

Zaraz przykryć warstwą krakersów.

5

Miękką masę krówkową, zmiksować ze śnieżką i rozsmarować na krakersach.

6

Przykryć następną warstwą krakersów.

7

bita śmietana-Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki gorącej wody.Ostudzić do letniego. Śmietankę ubić z cukrem pudrem i śmietan-fixem. Delikatnie połączyć z żelatyną.Krótko zmiksować.Wyłożyć na krakersy.

8

Na patelni lekko przyrumienić płatki migdałowe.Wystudzić i posypać na bitej śmietanie.Rozpuszczoną polewą polać w esy-floresy

9

Kroić jak ciasto stężeje.