Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mięciutkie ciasteczka z bakaliami, pachnące migdałami i pomarańczową skórką. Smakują wyśmienicie, a zrobienie ich zajmie najwyżej godzinę.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 485
8
9
Przepis dnia
46
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 485
8
9
Przepis dnia
46
REKLAMA
Ciasta
Migdałowo-bakaliowe świąteczne ciasteczka
SprytnaChochla
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Masło w temperaturze pokojowej - 100g
- Cukier - 75g
- Serek homogenizowany naturalny - 150g
- Jajko - 1szt
- Mąka pszenna - 230g
- Mielone migdały - 100g
- Rodzynki - 30g
- Żurawina - 30g
- Morele suszone - 40g
- Skórka pomarańczowa kandyzowana - 50g
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- Kardamon - 1 łyżeczka
- Po pieczeniu:
- Masło - 100g
- Cukier puder
- + opcjonalnie rum do zalania rodzynek
Sposób przygotowania:
1
Rodzynki można zalać rumem na godzinę przed pieczeniem, ale nie jest to konieczne. Morele kroimy w kostkę. Masło ucieramy z cukrem. Dodajemy jajko, serek homogenizowany, proszek do pieczenia, kardamon i mąki. Mieszamy mikserem, aż składniki ładnie się połączą. Dodajemy skórkę pomarańczową, żurawinę, morele i odcedzone rodzynki. Masę nabieramy łyżką, formujemy w kulkę, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i lekko dociskamy. Z tej porcji wyszło mi 20 ciasteczek. Pieczemy w 180 stopniach przez 20 minut góra-dół.
2
Pod koniec pieczenia roztapiamy 100g masła. Ciasteczka układamy na kratce i od razu po upieczeniu polewamy masłem i posypujemy obficie cukrem pudrem. Pod kratkę najlepiej rozłożyć dużą blachę z folią aluminiową.
3
Ciasteczka po ostudzeniu trzymamy w zamkniętym pojemniku. Z czasem będą robić się twardsze. Teoretycznie mogą leżeć nawet 2 tygodnie, ale u mnie nigdy się to nie zdarza.