Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję
30.05.2025
Odsłon:
353
Wspaniałe, delikatne mini serniczki z borówkami amerykańskimi i bezą. Są łatwe do zrobienia, pięknie wyglądają, posmakują dużym i małym. Przepis jest bardzo wydajny
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
metalowe foremki do babeczek, tylka, rękaw cukierniczy, wałek, mikser
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
tarta z owocami słonecznymi
Pyszna tarta z owocami lata to radość dla oczu i rozkosz dla podniebienia! :)
Odsłon: 75
2
2
Przepis dnia
18
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 599
3
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 5648
39
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
tarta z owocami słonecznymi
Pyszna tarta z owocami lata to radość dla oczu i rozkosz dla podniebienia! :)
Odsłon: 75
2
2
Przepis dnia
18
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 599
3
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 5648
39
REKLAMA
Ciasta
Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję
smaki-katriny
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- CIASTO
- -3 szklanki mąki pszennej tortowej (szklanka 250ml)
- -1 łyżeczka proszku do pieczenia
- -3 żółtka
- -200g masła lub margaryny
- -2 łyżki śmietany kwaśnej 12 lub 18%
- NADZIENIE SEROWE
- -1 kg sera białego
- -4 jaja
- -1 budyń śmietankowy bez cukru 40g
- -150g masła lub margaryny
- -3/4 szkl cukru
- BEZA
- -3 białka
- -0,5 szkl cukru
- -1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka octu u mnie jabłkowy
- DODATKOWO
- ok 300g borówek amerykańskich
Sposób przygotowania:
1
z podanych składników zagniatamy ciasto, masło możemy posiekać lub zetrzeć na tarce wtedy ciasto lepiej się zagniecie
2
ciastem cienko wykładamy foremki , oczywiście składników jest dużo, więc serniczki będziemy piec partiami
3
MASA SEROWA
4
4 żółtka, miękkie masło i cukier ucieramy, następnie dodajemy ser , dodajemy też budyń i wszystko miksujemy
5
4 białka ubijamy, dodajemy do masy delikatnie mieszamy
6
masą wypełniamy foremki, oczywiście nie całością , zostawiamy do kolejnej partii serniczków
7
dajemy borówki
8
3 białka (te co zostały z ciasta) ubijamy, potem stopniowo dodajemy cukier
9
miksujemy długo do jego rozpuszczenia, dodajemy łyżkę mąki ziemniaczanej i octu
10
bezę wyciskamy na masę serową robiąc dekoracyjne rozetki
11
Serniczki pieczemy ok 40 minut 160 stopni grzanie góra dół bez termoobiegu tak beza na wierzchu była chrupiąca
12
delikatnie wyciągamy z foremek i pieczemy kolejne do skończenia składników :)
13
ostudzone serniczki przechowujemy w lodówce
14
są rewelacyjne, delikatne, idealne na każdą okazję