Smaker
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Ciasta
  • Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

30.05.2025 Odsłon: 316
5.0 (2 oceny)
60 min
30 min
>6 os.
smaki-katriny
smaki-katriny

Wspaniałe, delikatne mini serniczki z borówkami amerykańskimi i bezą. Są łatwe do zrobienia, pięknie wyglądają, posmakują dużym i małym. Przepis jest bardzo wydajny

Potrzebne przybory kuchenne

metalowe foremki do babeczek, tylka, rękaw cukierniczy, wałek, mikser

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek

Dania główne Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek

Subtelne w smaku i zachwycające oko. Oto przepis na kotleciki ryżowo-marchewk...

Odsłon: 158

30 min
2
wałek
wałek
Zupy

Botwinka z jajkiem i młodymi ziemniaczkami z patelni

Zupy Botwinka z jajkiem i młodymi ziemniaczkami z patelni

Botwina to bardzo wiosenna zupa z młodych buraczków i liści, którą po prostu...

Odsłon: 326

30 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Napoleonka z morelami

Ciasta Napoleonka z morelami

Napoleonka z morelami od klasycznej różni się dodatkiem owoców. Dzięki niemu...

Odsłon: 26097

60 min
30
marianna1289
marianna1289
Zupy

Zupa kalafiorowa

Zupy Zupa kalafiorowa

Delikatna w smaku. pożywna jako danie jednogarnkowe.

Odsłon: 209

15 min
4
Gabciak
Gabciak
Dodatki

Sos tzatziki

Dodatki Sos tzatziki

Smakowity dodatek do mięsa z grilla. Sos na bazie jogurtu, majonezu, czosnku...

Odsłon: 1289

30 min
1
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

ziemniaczane ragout z groszkiem

Dania główne ziemniaczane ragout z groszkiem

Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...

Odsłon: 512

>60 min
3
Ciasta
Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję
Autor:
smaki-katriny
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • CIASTO
  • -3 szklanki mąki pszennej tortowej (szklanka 250ml)
  • -1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • -3 żółtka
  • -200g masła lub margaryny
  • -2 łyżki śmietany kwaśnej 12 lub 18%
  • NADZIENIE SEROWE
  • -1 kg sera białego
  • -4 jaja
  • -1 budyń śmietankowy bez cukru 40g
  • -150g masła lub margaryny
  • -3/4 szkl cukru
  • BEZA
  • -3 białka
  • -0,5 szkl cukru
  • -1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka octu u mnie jabłkowy
  • DODATKOWO
  • ok 300g borówek amerykańskich
Sposób przygotowania:
1

z podanych składników zagniatamy ciasto, masło możemy posiekać lub zetrzeć na tarce wtedy ciasto lepiej się zagniecie

2

ciastem cienko wykładamy foremki , oczywiście składników jest dużo, więc serniczki będziemy piec partiami

3

MASA SEROWA

4

4 żółtka, miękkie masło i cukier ucieramy, następnie dodajemy ser , dodajemy też budyń i wszystko miksujemy

5

4 białka ubijamy, dodajemy do masy delikatnie mieszamy

6

masą wypełniamy foremki, oczywiście nie całością , zostawiamy do kolejnej partii serniczków

7

dajemy borówki

8

3 białka (te co zostały z ciasta) ubijamy, potem stopniowo dodajemy cukier

9

miksujemy długo do jego rozpuszczenia, dodajemy łyżkę mąki ziemniaczanej i octu

10

bezę wyciskamy na masę serową robiąc dekoracyjne rozetki

11

Serniczki pieczemy ok 40 minut 160 stopni grzanie góra dół bez termoobiegu tak beza na wierzchu była chrupiąca

12

delikatnie wyciągamy z foremek i pieczemy kolejne do skończenia składników :)

13

ostudzone serniczki przechowujemy w lodówce

14

są rewelacyjne, delikatne, idealne na każdą okazję