Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zima to czas kiedy prym wiodą u nas wszelkiego rodzaju miodowniki. Tym razem miodownik z warstwą budyniu, masą maślano-kajmakową, oblane polewą kakaową.Pycha.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
13
5
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 570
8
9
Ostatnio komentowane przepisy
13
5
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 570
8
9
REKLAMA
Ciasta
Miodownik
catha
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 0,5 kg mąki pszennej
- 3/4 szklanki cukru
- 1,5 łyżeczki sody
- kostka masła 200 gram
- 3 jajka
- 3 łyżki miodu
- pół łyżeczki cynamonu + łyżka kakao
- masa budyniowa:
- 3/4 litra mleka
- 2 budynie śmietankowe + cukier do smaku
- masa kajmakowa:
- kostka masła 200 gram
- puszka masy kajmakowej 510 gram
- 100 gram rodzynek
- pół łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- polewa :
- kawałek masła+ 3 łyżki mleka, kakao i cukier do smaku
- płatki migdałów do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Miód z cukrem podgrzać w garnuszku, odstawić do ostudzenia. Pozostałe składniki ciasta połączyć ze sobą,dodać ostudzony miód, zagnieść razem, podzielić na 4 części. Wsadzić do lodówki na 15 minut. Kwadratową blachę wyłożyć papierem do pieczenia, wylepić ją cienko ciastem ( lub rozwałkować, ale ja wylepiam). Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st., piec do zarumienienia. W ten sposób upiec 4 blaty miodowe, wystudzić.
2
Zrobić gęsty budyń, dosłodzić do smaku ( nie za dużo, bo ciasto jest wystarczająco słodkie).
3
Masa maślano-kajmakowa: Masło ubić na puszystą masę, powoli dokładać masę kajmakową, następnie kawę i rodzynki. Polewa kakaowa: W garnuszku rozpuścić kawałek masła, dodać 3 łyżki mleka, cukier i kakao. Podgrzać cały czas mieszając.
4
Przełożenie: 1 blat- budyń śmietankowy-2 blat - połowa masy kajmakowej- 3 blat- pozostałą część masy kajmakowej- 4 blat - polewa kakaowa. Całość posypać płatkami migdałów.