Smaker

Miodownik z kaszą manną siostry Anastazji

22.02.2024 Odsłon: 210686
5.0 (276 oceny)
>60 min
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Miodownik to tradycyjne polskie ciasto, idealne do popołudniowej kawy. Z powodzeniem jednak możne pojawić się także na świątecznym stole. Jego wykonanie jest dość pracochłonne, ale bardzo proste. Ciasto najlepiej zacząć przygotowywać na kilka dni przed podaniem. Wypróbuj przepis na miodownik siostry Anastazji. Miodownik z kaszą manną Ciasta na bazie miodu przyrządzano już w starożytności. Składnik świetnie konserwował placki i pozwalał im na długie dojrzewanie w chłodzie. W średniowieczu, na polskim terytorium, najlepsze miodowniki podawano z okazji ślubu lub narodzin córki. Co ciekawe, to właśnie na bazie tego deseru stworzono później pierniki - do miodowników dodano przyprawę korzenną. Jednym z polecanych rodzajów ciasta jest miodownik z kaszą manną. Przepisem podzieliła się słynna zakonnica. Miodownik z kaszą manną siostry Anastazji Miodownik siostry Anastazji cieszy się w internecie ogromną popularnością. Nic dziwnego, to połączenie słodkiego ciasta z lekkim nadzieniem na bazie kaszy manny. Przepis na miodownik siostry Anastazji wymaga przygotowania kilku blatów ciasta oraz kremu, którym je przełożysz. Jeśli nie chcesz się przeciążyć, możesz podzielić pracę na kilka dni - deser na tym nie ucierpi, a nawet zyska. Z pozostałości miodowego ciasta zrób jeszcze kruszonkę, którą udekorujesz wierzch miodownika z kaszą manną.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa jarzynowa z wątróbką

Zupy Zupa jarzynowa z wątróbką

Wyjątkowo prosta w przygotowaniu zupa, jest bardzo dobra i pożywna. Taka komb...

Odsłon: 220

60 min
5
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 132

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 2222

15 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Szarlotka z płatków owsianych bez mąki

Ciasta Szarlotka z płatków owsianych bez mąki

Szarlotka to bezsprzecznie królowa jesiennych deserów. Ale czy można się nią...

Odsłon: 27978

60 min
39
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pasta śniadaniowa z makreli, twarogu z suszonym pomidorem

Śniadania Pasta śniadaniowa z makreli, twarogu z suszonym pomidorem

Polecam. Szybkie, smaczne śniadanko.

Odsłon: 711

15 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Królik na obiad

Dania główne Królik na obiad

Polecam. Bardzo smaczne mięsko.

Odsłon: 624

15 min
6
Ciasta
Miodownik z kaszą manną siostry Anastazji
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

Składniki na ciasto:
  • 500 g mąki pszennej
  • 150 g cukru pudru
  • 200 g masła (twardego)
  • 2 jajka
  • 3 łyżki płynnego miodu
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
Składniki na krem:
  • 500 ml mleka
  • 6 łyżek kaszy manny
  • 1-2 łyżki cukru waniliowego
  • 200 g  masła (miękkiego)
  • 100 g cukru pudru
Sposób przygotowania:
1

Posiekaj masło na nieduże kawałki. Wszystkie składniki na ciasto włóż do dużej miski i zagnieć na gładką masę. Zwróć uwagę na wybór miodu (użyj ulubionego), ponieważ decyduje on o smaku ciasta.

2

Z ciasta uformuj 3 kule, owiń każdą folią spożywczą i włóż na co najmniej 30 minut do lodówki.

3

Rozwałkuj kulę na cienki placek i uformuj w prostokąt. Ułóż go na blasze piekarnika (rozgrzanego do 180°C), na papierze do pieczenia i wypiecz na złoty kolor. Potrwa to około 15 minut. Tak samo postąp z pozostałymi porcjami ciasta. Upieczone blaty ciasta przestudź, a jeśli masz na to czas - przechowaj parę dni w lodówce.

4

Gotuj w rondelku mleko z kaszą manną i cukrem waniliowym do chwili aż zgęstnieje. Cały czas mieszaj zawartość rondelka, by nie powstały grudki.

5

Miękkie masło ubij z cukrem na jasną, puszystą masę. Porcjami dodawaj do niej przestudzoną mannę, mieszając do czasu, aż powstanie jednolity krem.

6

Przekrój blaty na pół, dotnij identyczne prostokąty, a skrawki ciasta, które zostaną, rozkrusz w miseczce. Przełóż blaty kremem i przyprósz kruszonką z miseczki. Miodownik z kaszą manną przechowuj w chłodnym miejscu.