Smaker
Najlepsze pomysły na szparagi

Murzynek z polewą czekoladową

01.11.2023 Odsłon: 12453
5.0 (15 oceny)
30 min
5-6 os.
wałek
wałek

Nie mamy ani pomysłu, ani czasu, a tu goście za progiem upieczmy murzynka. Ciasto błyskawiczne, mocno czekoladowe, zawsze się udaje i wszystkim smakuje.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Zupy

Włoska zupa strączkowa

Zupy Włoska zupa strączkowa

Rozgrzewająca zupa na pożegnanie Zimnych Ogrodników.

Odsłon: 68

15 min
3
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Wieprzowe talary w marynacie pieprzowej w sosie pieczarkowym

Dania główne Wieprzowe talary w marynacie pieprzowej w sosie pieczarkowym

Pikantne skrzydełka tak nam smakowały,że postanowiliśmy użyć tego samego zest...

Odsłon: 119

15 min
3
KORAL
KORAL
Desery

Miętowe ciasteczka + czekolada i orzech

Desery Miętowe ciasteczka + czekolada i orzech

Delikatnie kruche ciastka z listkami świeżej mięty. Dzięki dodatkowi orzechow...

Odsłon: 45

15 min
2
wałek
wałek
Dania główne

Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Dania główne Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...

Odsłon: 10356

15 min
19
fafiatko
fafiatko
Zupy

Pappa al pomodoro

Zupy Pappa al pomodoro

Toskańska zupa pomidorowa.

Odsłon: 121

30 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety drobiowe panierowane

Dania główne Kotlety drobiowe panierowane

Delikatne kotleciki z piersi kurczaka, lekko przyprawione, w sam raz na obiad...

Odsłon: 1020

15 min
6
Ciasta
Murzynek z polewą czekoladową
Autor:
wałek
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 220 g masła
  • 140 g cukru
  • 16 g cukru wanilinowego
  • 4 dobre łyżki kakao
  • 150 ml mleka
  • 300 g mąki pszennej
  • 4 duże jajka lub 5 małych
  • 1 łyżeczka płaska proszku do pieczenia1 płaska łyżeczka sody
  • keksówka 26x12 cm lub tortownica 22 cm
Sposób przygotowania:
1

W rondelku rozpuszczamy masło- na małym ogniu. Masło ma się tyko roztopić, nie gotować. Kiedy masło się całkowicie rozpuści, dodajemy kakao, mleko oraz cukier i cukier wanilinowy. Całość mieszamy podgrzewając na bardzo małym ogniu – nie dopuszczamy do wrzenia. Powstanie jednolita polewa, którą od razu zdejmujemy z palnika i odstawiamy do przestudzenia. Po około 15 minutach do dużej miski wbijamy jajka . Mieszamy je z masą kakaową, przestudzoną do temperatury pokojowej. Zużywamy 3/4 masy resztę zostawiamy na polewę. Wsypujemy mąkę pszenną tortową, proszek do pieczenia i sodę. Miksujemy całość przez kilka chwil mikserem, tylko do połączenia się składników.

2

Ciasto wlewamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 170 °C (góra-dół bez termoobiegu) i pieczemy 40 minut (do suchego patyczka). Wystudzonego murzynka polewamy odłożoną polewą. Jeśli trochę zgęstniała, podgrzewamy ją lekko, na tyle aby nie była za rzadka i nie spłynęła nam po cieście. Błyskawiczne ciasto czekoladowe- murzynek gotowy!

3

Nasze rady: Mąkę i proszek do pieczenia oraz sodę należy przesiać przez sitko. Ciasto będzie smaczniejsze, bardziej puszyste. Do odłożonej polewy warto dodać kilka kostek (30 g) gorzkiej czekolady. Polewa będzie gęsta i mocno czekoladowa.