Smaker

Najlepsze pączki z marmoladą

02.02.2016 Odsłon: 27389
5.0 (34 oceny)
>60 min
>6 os.
mimiwiki
mimiwiki

Pyszne pączki mojej Teściowej w nowej odsłonie. To nasze ulubione domowe pączki. Spróbujcie koniecznie! Z podanej porcji wychodzi około 40 pączków :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 312

>60 min
9
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Karkówka w musztardzie

Dania główne Karkówka w musztardzie

Królowa grilla :)

Odsłon: 98

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 77

15 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 92

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 215

30 min
4
KORAL
KORAL
Przekąski

Pikantne ciasto pomidorowe

Przekąski Pikantne ciasto pomidorowe

Szybkie, proste i lekkie wytrawne ciasto.

Odsłon: 338

15 min
6
Ciasta
Najlepsze pączki z marmoladą
Autor:
mimiwiki
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 kg mąki
  • kostka masła (200g)
  • 2 całe jajka+6 żółtek
  • 1 opakowanie budyniu bez cukru (może być waniliowy lub śmietankowy)
  • 3/4 szklanki cukru
  • 100 g drożdży
  • opakowanie cukru waniliowego
  • szczypta soli
  • twarda marmolada
  • 50g rumu/spirytusu
  • Do smażenia:
  • 1l oleju
  • 3 kostki smalcu
Sposób przygotowania:
1

Do miski przesiewamy mąkę z solą. Dodajemy pokrojone w kostkę miękkie masło. W dwóch szklankach wody gotujemy budyń i wlewamy go do mąki. Rozkruszamy na całość drożdże i zagniatamy ciasto. Dodajemy utarte z cukrem, cukrem waniliowym i rumem/spirytusem jajka. Wyrabiamy, aż ciasto przestanie się kleić do rąk, po czym przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Urywamy kawałki ciasta i wałkujemy na grubość około 1,5 cm. Przy pomocy szklanki wykrawamy krążki. Na środku każdego kładziemy łyżeczkę marmolady i zawijamy brzegi ciasta zamykając marmoladę w pączku.

2

W szerokim garnku topmy smalec z olejem. Smażymy pączki na złoto z obu stron ( najpierw stroną, gdzie były sklejane w dół). Możemy wrzucić do garnka kawałek surowego, obranego ziemniaka, by tłuszcz nie ściemniał w trakcie smażenia.

3

Gotowe pączki przekładamy na papierowy ręcznik, by odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Posypujemy cukrem pudrem, lub polewamy lukrem :)

4

Smacznego :) Zapraszam też na inne przepisy na blogu na pączki z serka homo, bananowe, z ricotty, tureckie oraz kilka przepisów na faworki :) Więcej przepisów na blogu Moje Kuchenne Rewelacje :)