Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jedna z najsłynniejszych potraw świata, rodem z Węgier
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
12
18
1
Ostatnio komentowane przepisy
12
18
1
REKLAMA
Ciasta
Naleśniki a la Gundel
Europa112
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto na naleśniki:
- 3 jajka (180 g )
- szczypta soli
- 120 g mąki
- 300 ml mleka
- masło do smażenia
- Nadzienie:
- 150 ml rumu
- 100 g rodzynek
- 40 g kandyzowanych skórek pomarańczowych
- 120 g zmielonych orzechów
- 100 ml śmietany
- 120 g cukru
- szczypta cynamonu
- *
- Polewa czekoladowa
Sposób przygotowania:
1
Rodzynki i skórki pomarańczy na dzień przed przygotowaniem naleśników zalewamy rumem.
2
Robimy ciasto naleśnikowe. Odstawiany na 30 minut. Smażymy cieńkie naleśniki.
3
Podgrzewamy śmietanę. Do niej dodajemy odsączone z rumu rodzynki i skórki pomarańczy,cukier, zmielone orzechy i cynamon. Wszystko podgrzewamy. Następnie studzimy i do masy dolewamy połowę rumu.
4
Naleśniki smarujemy nadzieniem i składamy w ćwiartki. Polewamy resztką rumu oraz obficie polewą czekoladową.
5
Ps Powstaje ok 8 porcji Ps 2 Bardzo często naleśniki a la Gundel podaje się jako deser. Ps 3. Przy wnoszeniu potrawy należy podpalić rum