Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Nasz ulubiony piernik

11.12.2024 Odsłon: 2536
5.0 (41 oceny)
30 min
60 min
>6 os.
ewaeu
ewaeu

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (23)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (23)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

Ciasta Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Szczególnie latem warto je...

Odsłon: 304

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pasta jajeczna

Śniadania Pasta jajeczna

Taka pasta doskonale sprawdza się np w pracy, na drugie śniadanie.

Odsłon: 3379

15 min
20
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 11867

30 min
25

Przepis dnia

smaker
smaker
Zupy

Zupa czardasz

Zupy Zupa czardasz

Zupa czardasz, czyli zupa gulaszowa, to tradycyjna potrawa rodem z kuchni węg...

Odsłon: 16131

30 min
13

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka prowansalska

Dania główne Zapiekanka prowansalska

Zapiekanka prowansalska jest pełna soczystych i dojrzałych warzyw, ziół i sos...

Odsłon: 5117

30 min
11
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z mango i krewetkami

Sałatki Sałatka z mango i krewetkami

Sałatka z mango i krewetkami to prawdziwie letnie danie, pełne smaku i aromat...

Odsłon: 8478

30 min
10
Ciasta
Nasz ulubiony piernik
Autor:
ewaeu
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 350 g mąki żytniej
  • 3 jajka
  • szklanka drobnego cukru
  • 300 g prawdziwego miodu np lipowego
  • 15 g proszku do pieczenia
  • 40 g przyprawy korzennej
  • szklanka śliwek suszonych ( jeśli bardzo suche, to namoczyć w ciepłej wodzie )
  • 2 - 3 łyżki rumu
  • 180 g orzechów nerkowca
  • *
  • 150 g masła
  • 3 łyżki cukru
  • 3 łyżki wody
  • 3 łyżki kakao
  • *
  • płatki migdałowe
Sposób przygotowania:
1

Mąkę żytnią uprażyć na suchej patelni. Często mieszać. Powinna nabrać ładnego, beżowego koloru. Nie można przypalić, bo będzie gorzka.

2

Miód zagrzać tzn najlepiej włożyć słoik do ciepłej wody i podgrzać. Powinien być płynny, lejący.

3

Jajka utrzeć z cukrem na puch. Dodawać naprzemiennie miód i mąkę wymieszaną z przyprawą do piernika i proszkiem do pieczenia.

4

Dodać rum.

5

*

6

Śliwki namoczyć w ciełej wodzie.

7

Śliwki oczywiście osączone na sicie i orzechy dodać do masy.

8

Masę przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

9

Może to być keksówka, albo jak u mnie foremka 20x30 cm.

10

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 50 min. Jeśli wierzch zbyt mocno się przypieka, to przykryć folią aluminiową.

11

Piernik wystudzić na kratce.

12

W rondelku rozpuścić masło z cukrem dodając wodę i kakao. Podgrzewać i mieszać, aż masa będzie lśniąca i gładka.

13

Piernik polać polewą czekoladową i ozdobić, albo tylko posypać płatkami migdałowymi uprażonymi wcześniej na suchej patelni.

14

Smacznego.