Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Odwrócony biszkopt jabłkowo-orzechowy

16.11.2018 Odsłon: 1716
5.0 (13 oceny)
>60 min
3-4 os.
kucharka-amatorka
kucharka-amatorka

Dlaczego odwrócony? Otóż dlatego, że orzechy i jabłka które były na dnie znalazły się dzięki temu zabiegowi na górze. A o to chodziło. Ciasto jest nieziemsko smaczne. Wyraźnie wyczuwa się jabłka, cynamon, orzechy i czekoladę. Gorąco polecam!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Napoje

Likier z kwiatów akacji (i syrop przy okazji)

Napoje Likier z kwiatów akacji (i syrop przy okazji)

Ponieważ w tym roku okoliczne robinie kwitną dość obficie, postanowiłam wypró...

Odsłon: 110

30 min
2
Futka
Futka
Dania główne

Kurczak z brokułami w sosie śmietankowym

Dania główne Kurczak z brokułami w sosie śmietankowym

Dzisiaj zapraszam na kawałki kurczaka skąpane w sosie śmietankowym z dodatkie...

Odsłon: 3735

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 420

30 min
5
wmk
wmk
Zupy

Krupnik na wędzonce

Zupy Krupnik na wędzonce

Bardzo smaczna, a zarazem rozgrzewająca i pożywna zupa na każdą okazję.

Odsłon: 292

15 min
5
bozena1960
bozena1960
Desery

Przepis na klasyczne naleśniki

Desery Przepis na klasyczne naleśniki

Moja rodzinka bardzo lubi naleśniki , więc często bywają na moim stole. Polec...

Odsłon: 6134

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację

Dania główne Bagietki na kolację

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 2888

30 min
12
Ciasta
Odwrócony biszkopt jabłkowo-orzechowy
Autor:
kucharka-amatorka
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 szkl. posiekanych orzechów włoskich
  • 4 średnie jabłka
  • 1 łyżka cynamonu
  • 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
  • 4-5 łyżek mleka
  • 3 jajka
  • 2/3 szkl. cukru trzcinowego
  • 1/3 szkl. przesianej mąki tortowej
  • 1/3 szkl. mąki ziemniaczanej
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka masła
Sposób przygotowania:
1

Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wysmarować masłem. Szczególnie solidnie dno. Wysypać równo orzechy.

2

Jabłka obrać i drobno pokroić. Wymieszać z cynamonem. Wysypać na orzechy. Zapiekać w piekarniku w 200 st. C jakieś 30-40 minut. Następnie, około pół godziny, czekać aż jabłka wystygną.

3

Przygotować biszkopt. Białka ubić ze szczyptą soli. Dodać cukier. Nadal ubijać. Następnie dodawać po jednym żółtku. Ciągle ubijać. Wyłączyć robot. Obie mąki z proszkiem do pieczenia delikatnie wmieszać do ciasta. Biszkopt przelać do tortownicy. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 st. C 35- 40 minut. Ciasto można przykryć papierem do pieczenia. Po upieczeniu zostawić do całkowitego ostygnięcia. Dopiero wówczas rozpiąć obręcz. Przyłożyć talerz i przełożyć na niego odwrócony biszkopt. Na parze rozpuścić czekoladę z kilkoma łyżkami mleka. Udekorować wierzch tortu.