Smaker

Orzeszki - ciasteczka

01.10.2021 Odsłon: 8458
5.0 (5 oceny)
Orzeszki - ciasteczka
60 min
>6 os.
FoodSafari
FoodSafari

Orzeszki wypiekane na specjalnej patelni to moje smaki dzieciństwa. Przepis i wykonanie są bardzo proste, potrzebna jest tylko specjalna patelnia do ich wypieku. Idealna chwila zapomnienia nie tylko jesienną porą.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Najlepsza przekąska z ciasta francuskiego; orzechy, gruszka i ser bri
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Najlepsza przekąska z ciasta francuskiego; orzechy, gruszka i ser bri

Przekąski Najlepsza przekąska z ciasta francuskiego; orzechy, gruszka i ser bri

To niezwykle prosta, a zarazem efektowna przekąska. Połączenie kremowego sera...

Odsłon: 73

15 min
1
Najlepsze jajka z wiosennym sosem warzywnym
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Najlepsze jajka z wiosennym sosem warzywnym

Dania główne Najlepsze jajka z wiosennym sosem warzywnym

To prosta, świeża i kolorowa przekąska, która doskonale sprawdzi się na śniad...

Odsłon: 124

15 min
2
Mus truskawkowo-twarogowy w pucharkach
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Desery

Mus truskawkowo-twarogowy w pucharkach

Desery Mus truskawkowo-twarogowy w pucharkach

Przygotowałam mus truskawkowo-twarogowy, ponieważ jest teraz sezon na truskaw...

Odsłon: 51

30 min
1
Kotlety z kurczaka w panierce z panko.
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety z kurczaka w panierce z panko.

Dania główne Kotlety z kurczaka w panierce z panko.

Delikatne kotlety z piersi kurczaka w bardzo chrupiącej, grubej panierce z pa...

Odsłon: 148

30 min
2
Puszysty sernik.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Puszysty sernik.

Ciasta Puszysty sernik.

Serniki uwielbiamy to ciasto nr. 1 w mojej rodzinie. Na każdym spotkaniu rodz...

Odsłon: 204

>60 min
4
Pieczarkowa z młodymi warzywami
ewaeu
ewaeu
Zupy

Pieczarkowa z młodymi warzywami

Zupy Pieczarkowa z młodymi warzywami

Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.

Odsłon: 347

30 min
6
Ciasta
Orzeszki - ciasteczka
Orzeszki - ciasteczka
Autor:
FoodSafari
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ciasto:
  • 250 g zimnego masła
  • jajko
  • 2 żółtka
  • 200 g cukru pudru
  • 400 g mąki krupczatki
  • masa do przełożenia orzeszków:
  • 200 g słodzonego mleka skondensowanego
  • 200 g masła
  • 200 g mielonych orzechów laskowych lub włoskich
  • 50 ml spirytusu
Sposób przygotowania:
1

CIASTO: Składniki na ciasto zagniatamy szybko w rękach lub za pomocą robota kuchennego (tak jest prościej, szybciej i ciasto nie nagrzewa się od rąk). Ciasto formujemy w kulkę, lekko spłaszczamy, owijamy folią spożywczą i odkładamy do lodówki. Z ciasta robimy małe kuleczki i wkładamy we wgłębienia w formie. Pieczemy na małym ogniu przez około 3 minuty z każdej strony. Orzeszki ostrożnie zdejmujemy z formy i studzimy na kratce.

2

KREM: Wszystkie składniki na masę powinny być w temperaturze pokojowej. Do dzieży robota przekładamy masło i je ubijamy na puch, następnie do masła stopniowo dodajemy mleko skondensowane i ubijamy na najwyższych obrotach przez 5-6 minut, krem przejdzie przez kilka faz, przez chwilę może wyglądać jakby się ważył, ale tak ma być, po chwili zacznie się robić kremowy i błyszczący. Krem ubijamy, aż stanie się gładki i lśniący. Obroty miksera zmniejszamy i stopniowo dodajemy mielone orzechy oraz spirytus. Krem odstawiamy do lodówki. PRZEŁOŻENIE: Ostudzone połówki ciasta przekładamy kremem. Odstawiamy na noc, żeby smaki się "przegryzły".