Smaker

Panieński rumieniec

05.01.2024 Odsłon: 5132
5.0 (8 oceny)
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Panieński rumieniec to mocno czekoladowe ciasto wypełnione kremowym serkiem śmietankowym. Dodatek wiśni nadaje mu lekko kwaskowatych akcentów. Z pewnością nie jest to deser dietetyczny, ale jaki pyszny!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Katerina 7300
Katerina 7300
Śniadania

Owsianka z kurkumą

Śniadania Owsianka z kurkumą

Owsianka z kurkumą – złoto nie tylko dla jelit, ale również serca i mózgu. Kt...

Odsłon: 40

15 min
2
ElMar
ElMar
Zupy

Zupa z brukselką

Zupy Zupa z brukselką

Przepis na zupę jarzynową z brukselką.

Odsłon: 1120

60 min
16
agnes72
agnes72
Przekąski

Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Przekąski Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...

Odsłon: 554

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 2009

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4003

60 min
34
smaker
smaker
Desery

Bułeczki dyniowe z czekoladą

Desery Bułeczki dyniowe z czekoladą

Bułeczki dyniowe z czekoladą to dość nieoczywiste połączenie. Do zrobienia ci...

Odsłon: 13735

30 min
16
Ciasta
Panieński rumieniec
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 210 g mąki pszennej
  • 400 g cukru
  • 240 ml gorącej kawy rozpuszczalnej
  • 2 jajka
  • 240 ml mleka
  • 120 ml oleju rzepakowego
  • 80 g kakao w proszku
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka soli
  • 400 g wiśni drelowanych w syropie
Krem:
  • 560 g serka śmietankowego
  • 240 g miękkiego masła
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 500 g cukru pudru
Dodatkowo:
  • płatki czekoladowe do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj ciasto. W średniej misce wymieszaj gorącą kawę i kakao do uzyskania gładkiej masy. Odłóż na bok. W dużej misce wymieszaj cukier, mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Przesiej je. Do suchych składników dodaj jajka, mleko, olej, wanilię i masę kawowo-kakaową. Mieszaj na niskich obrotach miksera przez 30 sekund do połączenia składników. Zwiększ prędkość do średniej i kontynuuj ubijanie przez kolejną minutę.

2

Ciasto wlej równomiernie do dwóch blaszek o wymiarach 20x30 cm wyłożonych papierem do pieczenia. Wstaw blaszki do piekarnika nagrzanego do 180 st. Celsjusza i piecz przez 30 minut lub do suchego patyczka. Wyjmij ciasto i ostudź na kratce.

3

Przygotuj krem. Masło utrzyj na puch. Dodawaj po łyżce serka śmietankowego, za każdym razem miksując do całkowitego wchłonięcia. Dodawaj partiami cukier puder, cały czas miksując. Po zakończeniu mieszaj przez jeszcze 2-3 minuty do gładkości kremu.

4

Złóż ciasto. Do blaszki od ciasta włóż jeden ze spodów. Nałóż równomiernie połowę kremu i wygładź. Wiśnie odsącz z nadmiaru płynu. Poukładaj je w równych odległościach na kremie. Przykryj drugim blatem ciasta. Następnie nałóż połowę pozostałego kremu i rozsmaruj. Posyp wierzch płatkami czekoladowymi. Pozostały krem przenieś do rękawa cukierniczego. Udekoruj ciasto gwiazdkami. Na każdą połóż po wiśni. Panieński rumieniec wstaw do lodówki i schładzaj przez co najmniej 4 godziny przed podaniem.