Smaker
Ewa_Gotuje

Pierniczki Staropolskie

02.12.2015 Odsłon: 13142
5.0 (15 oceny)
>60 min
>6 os.
fiolinea
fiolinea

Są miękkie, przepyszne i w 100% naturalne. W puszcce mogą poleżeć długie tygodnia bez utraty walorów smakowych :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka

Desery Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka

Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.

Odsłon: 854

15 min
8
smaker
smaker
Dodatki

Sos pieczeniowy

Dodatki Sos pieczeniowy

Ciemny i gęsty sos pieczeniowy jest podstawą niemal każdego obiadu mięsnego....

Odsłon: 930

30 min
4
smaker
smaker
Desery

Karmelowa panna cotta

Desery Karmelowa panna cotta

Karmelowa panna cotta to deser, który łączy w sobie aksamitną konsystencję śm...

Odsłon: 878

30 min
4
smaker
smaker
Śniadania

Pasta kanapkowa z tuńczykiem

Śniadania Pasta kanapkowa z tuńczykiem

Pasta kanapkowa z tuńczykiem – proste składniki i szybkie przygotowanie. Co p...

Odsłon: 880

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 110

30 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Babka piaskowa - cytrynowa

Ciasta Babka piaskowa - cytrynowa

Przepis na tę babkę pochodzi ze starego zeszytu mojej mamy. Babka jest pyszna...

Odsłon: 3138

30 min
13
Ciasta
Pierniczki Staropolskie
Autor:
fiolinea
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 kg mąki tortowej
  • 1 kostka margaryny
  • 1/2 kostki smalcu
  • 400 g miodu (najlepiej lipowego)
  • 1 szklanka cukru
  • 4 jajka
  • 1 łyżka kakao
  • 1,5 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1 łyżeczka mielonych goździków
  • 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
  • 1/2 łyżeczki mieonego imbiru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • odrobina mleka do rozpuszczenia sody
Sposób przygotowania:
1

W rondlu karmelizujemy 1/2 szklanki cukru. Dodajemy miód, margarynę, smalec. Masę zagotować - cały czas mieszając. Do miski przesiewamy mąkę i kakao, dodajemy przyprawy oraz proszek do pieczenia. Calość mieszamy. Łączmy z ostudzonym tłuszczem oraz miodem. Jajka ubijamy z resztą cukru (pół szklanki) i dodajemy do masy. Mieszamy. Sodę rozpuszczamy w odrobinie mleka i dodajemy do masy i jeszcze raz mieszamy.

2

Ciasto przekładamy do kamiennego garnka i przykrywamy gazą, obwiązujemy sznurkiem. Odstawiamy na tydzień w temperaturze pokojowej.

3

Po tygodniu ciasto dzielimy na porcje i rozwałkowujemy na placki o grubości 0,5 cm. Wykrawamy za pomocą foremek różne kształty.

4

Pierniczki układamy na wyścielonej papierem do pieczenia blaszce i pieczemy w temp. 200 C na złoty kolor. Ok. 10-15 minut. Wystudzone dekorujemy lukrem ;)