Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na pyszny piernik przekładany.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 151
2
120
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 25589
18
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 3954
6
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rozmaryn
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 148289
169
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 151
2
120
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 25589
18
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 3954
6
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rozmaryn
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 148289
169
REKLAMA
Ciasta
Piernik przekładany
ElMar
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 300 g mąki
- 100 g cukru
- 200g płynnego miodu
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- 140 g masła
- 3 jajka
- 2 łyżki przyprawy do piernika
- 1 ½ łyżeczki sody
- łyżka kakao
- ok 500 g powideł (powidła śliwkowe, konfitura wiśniowa)
- Składniki na polewę
- 100 g czekolady
- 50 g masła
- 50 ml mleka
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie ciasta Na początek połączyć składniki suche (mąka, kakao, przyprawa do piernika oraz soda oczyszczona), odstawić na bok. Masło utrzeć z masłem na puszystą piane aż cukier się rozpuści. Do utartego masła dodajemy po jednym żółtku, ciągle mieszając, na koniec dodajemy kwaśną śmietanę. Przestudzony płynny miód dodajemy na sam koniec (trzeba uważać aby miód nie był zbyt gorący aby nam ciasta nie zwarzył). Białka ubijamy na sztywno i dodajemy do ciasta małymi porcjami (na 2-3 razy). Gotowy piernik przekładamy do formy jeżeli użyjemy większej, to przekroimy tylko raz piernik a jak do mniejszej, będzie grubszy i możemy przekroić podwójnie. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 165 stopni i pieczemy ok 50-60 minut lub do tak zwanego suchego patyczka. Upieczony i przestudzony piernik przecinamy i smarujemy powidłami. Przygotowanie polewy W rondelku rozpuścić czekoladę, masło wraz z mlekiem. Przestudzoną polać przełożony piernik.