Mąkę żytnią uprażyć na suchej patelni. Często mieszać. Powinna nabrać ładnego, beżowego koloru. Nie można przypalić, bo będzie gorzka. Miód zagrzać tzn najlepiej włożyć słoik do ciepłej wody i jeszcze podgrzać. Powinien być płynny, lejący. Jajka utrzeć z cukrem na puch. Dodawać naprzemiennie miód i mąkę wymieszaną z przyprawą do piernika i proszkiem do pieczenia. Rodzynki namoczyć w rumie. Oprószyć mąką pszenną. Rodzynki i orzechy dodać do masy. Masę przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Może to być keksówka, albo jak u mnie foremka 20x30 cm. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 50 min. Jeśli wierzch zbyt mocno się przypieka, to przykryć folią aluminiową. Piernik wystudzić w formie. Można schować na później zawinięty w folię, ale można też zajadać od razu. W rondelku rozpuścić masło z cukrem dodając wodę i kakao. Podgrzewać i mieszać, aż masa będzie lśniąca i gładka. Piernik polać polewą czekoladową i ozdobić czekoladowymi gwiazdkami, białymi cukierkami w kształcie gwiazdek, albo inny sposób. Smacznego.

Piernik wileński z mąki żytniej

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Gołąbki tradycyjne

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Surówka z pora

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Ostatnio komentowane przepisy

Gołąbki tradycyjne

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Surówka z pora

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Piernik wileński z mąki żytniej

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy