Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Piernik z Bazylei - krajanka piernikowa ze skórką pomarańczową

03.12.2021 Odsłon: 4614
5.0 (4 oceny)
>60 min
>6 os.
ewaeu
ewaeu

Własnoręcznie zrobione ciasta, pierniki to doskonałe prezenty. Taka krajana zapakowana w piękne pudełko na pewno ucieszy obdarowanego.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Uszka z mięsem do zamrożenia

Dania główne Uszka z mięsem do zamrożenia

Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...

Odsłon: 3452

60 min
10
smaker
smaker
Ciasta

Zimowa Dama

Ciasta Zimowa Dama

Zimowa Dama to pyszne ciasto czekoladowe przełożone kremem śmietankowym i war...

Odsłon: 16162

>60 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 605

>60 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...

Odsłon: 3750

>60 min
15
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Przekąski

pasztet z warzywami

Przekąski pasztet z warzywami

Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...

Odsłon: 313

>60 min
1
wałek
wałek
Ciasta

Tort rafaello

Ciasta Tort rafaello

Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...

Odsłon: 559

60 min
4
Ciasta
Piernik z Bazylei - krajanka piernikowa ze skórką pomarańczową
Autor:
ewaeu
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 4 jajka
  • szklanka cukru
  • 4 łyżki miodu prawdziwego wielokwiatowego
  • 250 g mąki pszennej
  • 50 g mąki żytniej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • łyżeczka cynamonu
  • łyżeczka przyprawy do piernika ( moja własnej roboty )
  • 100 g skórki pomarańczowej kandyzowanej
  • 100 g orzechów laskowych drobno posiekanych
  • 150 g płatków migdałowych
  • łyżka miękkiego masła
  • łyżka rumu
  • 150 g cukru pudru
  • sok z cytryny
  • łyżka rumu
  • 100 g skórki pomarańczowej kandyzowanej
Sposób przygotowania:
1

Jajka mocno utrzeć z cukrem. Do jajek dodać miód i ucierać. Dodać posiekane orzechy laskowe, płatki migdałowe, skórkę pomarańczową kandyzowaną i mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia, cynamonem, przyprawą do piernika oraz łyżkę miękkiego masła i łyżkę rumu. Wyrobioną masę przełożyć do formy ( 30x 30 ) wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 35-40 min. Wystudzić w foremce. Zrobić lukier - wymieszać cukier puder z sokiem z cytryny i rumem. Jeszcze ciepły piernik polać lukrem zrobionym z cukru pudru i soku z cytryny, rumu. Posypać obficie skórką pomarańczową kandyzowaną. Już wystudzony piernik pokroić na małe porcje, kwadraty o boku ok. 4 cm., albo romby. Jeśli to będzie prezent, to zapakować do pięknego pudełka. Smacznego.

2

Można dodać tylko mąkę pszenną - 300 g. Wersja dla dzieci bez alkoholu.