Smaker
Sylwester

Pierogi z konfiturami w cieście drożdżowym

21.05.2009 Odsłon: 2622
5.0 (3 oceny)
>60 min
5-6 os.
smacznego
smacznego

Dla tych, którzy kochają pierogi w każdej postaci ;-)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1195

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 457719

60 min
1245
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1448

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2270

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 4138

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 582

>60 min
17
Ciasta
Pierogi z konfiturami w cieście drożdżowym
Autor:
smacznego
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • mąka, 250 g
  • mleko lub śmietanka słodka, 125 ml
  • masło, 30 g
  • żółtko, 1
  • jajo, 1
  • cukier, 1 łyżeczka
  • drożdże, 20 g
  • sól, 1/2 łyżeczki
  • konfitury z wiśni, z agrestu, czarnej pożeczki, truskawek, śliwek lub inne, 300 g
  • smalec (do smażenia), 500-700 g
  • cukier puder, do posypania pierogów
Sposób przygotowania:
1

Zarobić i zagnieść ciasto drożdżowe. Ze wszystkich składników wyrobić ciasto, mocno je ugniatając. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na 1 godz. Kiedy podwoi objętość, wyjąć, znowu wygnieść i odstawić na 30 min.

2

Wyrośnięte ciasto wygnieść krótko, rozwałkować na placek grubości ok. 1 cm. Konfitury osączyć z syropu.

3

Wyciąć w cieście krążki średnicy 5-6 cm. Na każdy położyć łyżeczkę konfitur, złożyć na pół i skleić brzegi.

4

Rozgrzać w płaskim naczyniu smalec. Wrzucić pierożki (po kilka), smażyć na małym ogniu aż się zrumienią z każdej strony.

5

Wyjąć, osączyć z tłuszczu, posypać cukrem pudrem. - Do konfitur można dodać surowe owoce, np. do porcji konfitur z wiśni - 1 wydrylowaną wisienkę itd. Można też pierożki piec w piekarniku, a nie smażyć.